Riesling Foravia - Stella

Den elegante Riesling Foravia fra Stella kommer i glasset med en strålende lys gul farve. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra den gamle verden sig med vidunderligt udtryksfulde aromaer af pære, afrundet af smør og mineraler.

På ganen starter Riesling Foravia fra Stella vidunderligt tør, fast og aromatisk. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt let og sprød. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Piemonte til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af pære. I den vedvarende eftersmag føjer sig desuden mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Stella Riesling Foravia

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er vinificeret på druesorten Riesling. I Piemonte vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på kalkstensjord. Efter håndhøsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. På vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst aftappes.

Mad anbefaling til Riesling Foravia fra Stella

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til frugtig julesalat med endivie, spaghetti med kapers-tomatsauce eller stegt ørred med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Stella