Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum fra vinregionen Trentino-Alto Adige præsenterer sig i glasset i en strålende lysegul farve. Næsen på denne hvidvin fra Trentino-Alto Adige begejstrer med aromaer af fersken. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

På ganen åbner Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum fra Villscheider sig vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en usædvanligt let og sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af fersken. I finalen kommer der desuden mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Villscheider Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Riesling. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på kalkstensjord. Efter manuel høst kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring kan Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum harmonere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad anbefaling til Riesling Valle Isarco 1,5 l Magnum fra Villscheider

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, kikærtecurry eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Villscheider