Vine fra Sydafrika (606)

Hvor gammel må man være for at blive betegnet som ny? Den sydafrikanske vinavl går hverken op i kassetænkning eller i at blive anset som den Nye Verden. I nu 350 år har vinbønder presset vin fra Kap det Gode Håb og ind i det rurale indland, krydret med afrikansk skønhed og europæiske påvirkninger. De skaber ikke nogen særlig stil her, men vin med karakter. Sydafrikansk vin med karakter; vild, naturlig og afslappet på samme tid. Kraftige rødvine, friske hvidvine, frugtige mousserende vine og rosé – direkte fra Vestkap. Skibet en halv gang rundt om jorden for at bringe dig vinverdens store håb lidt nærmere. Velkommen til Sydafrika!

Sydafrikansk hvidvin

Savner du Sydafrikas vildromantiske duft? I sydafrikansk hvidvin finder du den igen! Hvidvine fra Afrikas sydspids har til dels en høj genkendelsesværdi. De er sprøde, frugtige, forfriskende såvel som udtryksfulde, komplekse og fyldige. Køb hvidvin fra Sydafrika online hos Vinello og oplev en smagsmangfoldighed af vin fra Afrikas sydlige del, som er uforvekslelig! 

Hvidvin fra Sydafrika og deres smage

Smagene i sydafrikanske hvidvine forblev europæerne længe forundt. Allerede det første forsøg i det 18. århundrede på at importere sydafrikanske vine til Europa mislykkedes totalt. De dengang allerede etablerede vinproducenter i landet havde deres andel i dette. Senere forhindrede handelsrestriktionerne i apartheidsystemet, at europæerne kunne nyde sydafrikanske hvidvine og rødvine.

I mellemtiden nyder vinelskere godt af smagene i de fremragende hvidvine fra Afrikas sydligste del. Uimodståelige er de hvide vine fra det sydafrikanske vinområde Franschhoek, hvilket betyder “fransk hjørne”. Men også en Chardonnay fra Coastal Region overbeviser med sin afbalancerede karakter og friske citrusfrugtsmag.

En tør hvidvin fra Sydafrika må du gerne bestille online i vores Weinversand. Ligeså sydafrikanske, halvsøde hvidvine samt søde og halvtørre vine.

Sydafrikansk hvidvin og dens druesorter

Sydafrikanske hvidvine ville ikke findes, hvis det ikke var for de vigtige druesorter. Som for eksempel den mest plantede hvidvinsdruesort i Sydafrika, Chenin Blanc. Oprindeligt havde den hjemme i Frankrig ved Loire. I de køligere sydafrikanske vinregioner, som tidligere ikke blev taget i betragtning til vindyrkning, trives i mellemtiden druesorten Sauvignon Blanc.

Dette ville være umuligt, hvis ikke der havde været en hollandsk købmand og skibslæge. Jan van Riebeeck var i 1652 meget begejstret for Sydafrikas mediterrane klima. Han erkendte vinpotentialet i området omkring “Kap det Gode Håb”. “Grundlæggeren af Kapstaden” lod i året 1655 importere europæiske druesorter ad søvejen, især fra Frankrig. Fire år senere (i februar 1659) kunne der for første gang fremstilles vin i Sydafrika. Andre betydningsfulde hvidvinsdruesorter i Sydafrika er:

• Riesling
• Chardonnay
• Colombard
• Sémillon
• Sultana

Vinello-tip: Ønsker du at bestille en særligt populær hvidvin fra den bedste sydafrikanske druesort online? Vi anbefaler en tør vin fra vingården Graham Beck Wines fra årgang 2013. The Game Reserve Chenin Blanc forkæler ganen, er livlig i eftersmagen og efterlader en herlig smag af tropiske frugter, som også behager næsen.

Sydafrikanske hvidvine og deres kvalitetsniveauer

Vine fra Sydafrika har siden 1973 været underlagt et strengt kvalitetsvinsystem, som kaldes Wine of Origin-systemet. Flaskernes etiketter skal være forsynet med de foreskrevne oplysninger. Også de forskelligfarvede segl på flaskerne giver mening.

• En blå stribe på seglet oplyser om, at den sydafrikanske hvidvin hundrede procent stammer fra et bestemt distrikt.
• Køber du en sydafrikansk hvidvin, der desuden er forsynet med en grøn stribe, kan du gå ud fra, at den angivne druesort opfylder minimumsprocenten.
• Om at hvidvinen fra Sydafrika stammer 85 % fra den årgang, der er angivet på vinetiketten, oplyser en rød stribe.
• Sydafrikansk hvidvin af topkvalitet er let at genkende på den gyldne etiket, som kontrolleres strengt af Wine and Spirit Board.

Sydafrikansk hvidvin og dens årgange

Hvilken er den bedste årgangshvidvin fra Sydafrika? Sydafrikansk hvidvin er for lejlighedsvinsdrikkere fra Tyskland stadig lidt af en “eksot”. Hvidvineksperter derimod er for længst overbevist af disse topvine og ville gerne eje en af de mest eftertragtede, ældste årgange fra Sydafrika.

Hvis du ønsker at købe en af de bedste årgangshvidvine online, råder vi dig til hvidvine fra Sydafrika fra årgangene 2011 og 2012. Årgang 2013 frembragte for eksempel en fremragende Tokara Directors Reserve, en tør hvidvin med en alkoholprocent på 14,33.

Hvidvin fra Sydafrika: Mad- og drikkeanbefalinger

Passer risotto med svampe til sydafrikansk hvidvin? Hvis du hverken har lyst til kylling eller kylling fra grillen, fisk eller skaldyr, kan du til Sydafrikas tørre hvidvin sagtens spise svamperisotto. Selv pastaretter harmonerer med de smagfulde hvidvine fra “Kap det Gode Håb”.

Køb sydafrikansk hvidvin hos Vinello

Når du køber sydafrikanske hvidvine online hos Vinello, sikrer vi dig som certificeret forhandler et gnidningsløst forløb fra bestilling til levering. Desuden tilbyder vi dig 14 betalingsformer og står gerne til rådighed pr. telefon eller mail, hvis du har spørgsmål. Hos os får du den bedste vin med korkgaranti fra de mest kendte vinlande verden over, samt lækre specialiteter til dine festligheder.

Sydafrikansk rosévin – de gode Kap-roséer

Det ustoppelige kvalitetsspring i sydafrikanske vine går heller ikke rosé forbi. Fuld af saftige frugter og livgivende friskhed er Kap-rosé verden over den adresse for sommerlige og vinterlige forfriskninger. Om det er Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah eller den lokale stjerne Pinotage – den enestående karakter fra Kap det Gode Håb genlyder i hver eneste rosévin fra Sydafrika. Livsglad og fuld af energi vil vores udsøgte udvalg af de bedste sydafrikanske rosévine også berige din dag med farverig mangfoldighed.

Sydafrikas temperament – rosé til letfodet nydelse

Fra Kap i syd til elefantfloddalen i nord nyder vinstokkene solrige dage og kølende havvinde, som forædler sydafrikansk rosévin med et rigt bouquet og energisk struktur. En utemmelig kraft i livlige farver, fra laksrosa til intensiv hindbærrød, fortryller både øje og gane og gør ved enhver lejlighed en attraktiv figur. Både i kombination med lette retter og alene nyder du rosévine fra Sydafrika på en uhøjtidelig og legende måde. Ren drikkefornøjelse med sydafrikanske roséer på VINELLO – ferie for sanserne, sjov for smagen.

Vores VINELLO anbefaling

Obikwa Pinotage Rosé Western - OBiKWA Winery

En enkeltsort rosé fra den autochtone nationalsort Pinotage fra de fineste lejrer i Stellenbosch. Obikwa Pinotage Rosé Western er ren lethed for eventyrlystne feinschmeckere af det ukomplicerede liv. Ædle jordbæraromaer dominerer næse og gane lige meget og drager det fine selskab i deres baner. Denne frugtige og tørre rosévin har vi OBiKWA Winery at takke for, som anbefaler denne sydafrikanske skat som aperitif, til snacks og til grillretter. Vi har smagt den livlige rosévin – det passer.

Delheim Pinotage Rosé - Delheim

Så snart flasken Delheim Pinotage Rosé er åbnet, udsender vinen en intens duft af en hel frugtkurv. Og allerede den første slurk bekræfter det saftige og friske bouquet i endeløs elegance. Vingården Delheim har presset denne klassiker i over 40 år og ved, hvad der er vigtigt – håndplukkede og skånsomt forarbejdede druer samt præcist arbejde i vinkælderen. Resultatet kan smages – til fjerkræ, grøntsager eller bare sådan.

1791 Rosé - Nederburg

En sart rosa, intense jordbær og kirsebær, et strejf af tørrede urter – 1791 Rosé fra vingården Nederburg ved Vestkap skriver historie. Nemlig din. Harmonisk sødme og syre udfolder sig i den halvtørre rosévin og skaber en frugtorienteret smag. Samspillet mellem Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage og Syrah – de største druesorter, som Sydafrika kan byde på – giver nydelse til alle slags anledninger.

Køb sydafrikansk rosévin online billigt

Drømmer du om Sydafrika, om temperamentfuld natur og hjertelig kultur – helt bekvemt på terrassen med en sydafrikansk rosé i hånden. De frugtige og forfriskende kreationer næres sjælen og lysner humøret i rosarød pragt. Helt ukompliceret kan du bestille din sydafrikanske vin online på VINELLO og forvente vores sikkert pakkede og klimaneutralt afsendte pakker. Køb rosé fra Sydafrika billigt og bring farve ind i udsøgte øjeblikke.

Sydafrikansk rødvin

Napoleon Bonaparte elskede ikke kun kvinder, tobak og cognac. Han kunne heller ikke modstå rødvin fra Sydafrika. Constantia havde især betaget ham. I dette tilfælde var det ikke en fortryllende kvinde, men liflig sydafrikansk rødvin, som Napoleon lod levere i store mængder til øen Sankt Helena, hvor han levede i eksil. Indtil sin død var han fortabt i den søde rødvin fra Sydafrika.

Sydafrikansk rødvin og dens smage

En kraftig rødvin fra Sydafrika er en fest for smagsløgene! Hvordan smager sydafrikansk rødvin? Først og fremmest er det afgørende, om det drejer sig om en

• halvtør sydafrikansk rødvin,
• en sydafrikansk, tør rødvin
• en halvsød eller ædelsød sydafrikansk rødvin.

Rødvinsdruesorterne spiller lige så stor en rolle for smagen som oprindelsesområdet, modningstiden og vinlagringen. Også de alsidige aromaer kendetegner fremragende rødvin fra Sydafrika. Hos os køber du kvalitetsrødvin fra Sydafrika, hvor rødvinsfarve, aroma, duft og smag danner et pletfrit samspil.

Vores rødvinsanbefaling er en tør Cabernet Sauvignon fra Sydafrika med fin bærsmag.  

Populære druesorter til sydafrikansk rødvin

Cabernet Sauvignon er en betydningsfuld rød druesort i Sydafrika. Den sydafrikanske rødvinsort Pinotage er også meget populær. I stigende tendens er de røde druesorter:

• Cabernet Franc
• Pinot Noir
• Shiraz
• samt andre rødvinsdruesorter i Sydafrika.

Van Riebeeck lagde i 1652 grundstenen til Kapvinens historie. Takket være ham og Vinello kan vinelskere købe sydafrikansk rødvin og dermed nyde et stykke af Sydafrika.

Kvaliteten af rødvin fra Sydafrika

Udsøgt sydafrikansk rødvin fandt efter afslutningen af apartheidstyret endelig vej til Europa og vakte begejstring hos rødvinselskere. Sydafrikas kvalitetsvinsystem er meget specielt. Det er opbygget omkring “appellationer”. Der er tale om beskyttelsessegl, som giver oplysninger om kvalitetsniveau, dyrkningsregion, druesort og årgang. WO-systemet (Wine of Origin) blev indført i 1973. Sydafrikas kvalitetsrødvine kan vinelskere også genkende på kvalitetsbetegnelsen “Estate Wine”. Højkvalitets toprødvine fra Sydafrika er desuden forsynet med en gylden etiket.

Sydafrikansk rødvin og dens bedste årgange

Hvis du ønsker at bestille en sydafrikansk årgangsrødvin i Vinello vinshoppen, genkender du den på seglet fra “Wine and Spirit Board”. En fremragende årgang for Sydafrikas vinbønder var 2015. Selvom vindruerne var mindre og lettere, og mængden ikke særlig rigelig. Vinbønderne ved “Kap” taler stadig i dag om en af de bedste årgange, hvorfra der fremkom højkvalitets hvide og røde kvalitetsvine fra Sydafrika.

Du kan også købe en fornem årgangsvin fra 2007 online i vores kategori “Sydafrikansk rødvin”. “Flagship Red” fra Vergelegen er en tør stillevin, krydret, mineralsk og skønt frugtagtig.

Sydafrikanske rødvine: mad- og drikkeanbefalinger

Findes der en optimal drikketemperatur for sydafrikansk rødvin? Dette spørgsmål kan ikke besvares generelt, for det kommer an på den røde vins karaktertræk.

• Drikketemperaturen for unge og lette rødvine fra Sydafrika bør være 14 til 16 grader Celsius.
• Tunge, kraftige og meget dyre rødvine nyder du bedst ved en temperatur på 18 grader Celsius.
• Middelstærke vine af røde bær udfolder deres aroma ved 16 til 18 grader Celsius.

Hvilke retter passer til en intens rødvin fra Sydafrika?

Dybrøde, fyldige sydafrikanske vine, som den fuldmondige tørre “Cabernet Sauvignon Western Cape 2014”, tåler kraftige smagsnuancer i maden. Har du planlagt en romantisk middag? Bestil online en blød, fløjlsagtig Shiraz Merlot med krydret-frugtagtigt bouquet. Den passer både til pikante retter og til en sød dessert. Vinello ønsker god nydelse!

Køb rødvin fra Sydafrika online

Vil du købe en fuldmondig rødvin fra Sydafrika? Hos os finder du sydafrikanske rødvine i topklasse!

For at vinelskere ikke skal undvære en ædel dråbe, er Vinello altid god for en overraskelse. I vores økologisk certificerede vinshop har vi altid nye interessante rød- og hvidvine, som smager vidunderligt og giver glæde. Leveringen sker inden for to dage, så du ikke behøver at vente længe på dine vinesspecialiteter.

Hvis det endnu ikke er kommet ud: Vinello har dem – de bedste sydafrikanske rødvine med korkgaranti!

Sydafrika og vin – mellem hav og natur

Solrige dage, kølige havbriser som følge af Benguelastrømmen og sammenstødende oceaner skaber et tempereret klima, der trodser alle vanskeligheder og gør vinavl i Sydafrika mulig. Allerede hollandske købmænd og franske huguenotter erkendte potentialet, bragte ekspertise til de indtil da magre vinmarker og dyrkede flere og flere ædle druesorter i dalene mellem bjergkæderne, som langs Vestkysten smyger sig op ad havet. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot og den autochtone druesort Pinotage er kun en lille forsmag på mangfoldigheden og rigdommen i sydafrikansk vinavl. Og siden ophævelsen af sanktionerne som følge af apartheidregimet har vin fra Sydafrika oplevet et sandt boom. Stigende eksporttal og internationale triumfer for de nu prisbelønnede vine beviser succesen. Og vi giver vinen fra Sydafrika ret og en platform for også at overbevise dig. Sving dig også op på de friske vinde fra Vestkap i Afrika, en af verdens bedste vinregioner.

Vestkap – Sydafrikas vinområde

På grund af det generelt varme klima i Sydafrika findes ideelle betingelser for vinavl kun ved hjælp af havvindene, som de forekommer ved kysten i provinsen Vestkap. Dermed befinder vinmarkerne og godserne sig næsten udelukkende her, på Afrikas sydspids. Opdelt i 4 regioner, nemlig Breede River Valley, Coastal Region, Olifants River og Klein Karoo, organiserer vinavlen sig desuden i distrikter, mindre områder, også kaldet wards, og til sidst i enkelte estates samt single vineyards; sidstnævnte må maksimalt have et areal på 6 hektar. Denne inddeling er afgørende for kvalitetssystemet i sydafrikansk vinavl. Vine med beskyttet oprindelsesbetegnelse genkender man på betegnelsen Wine of Origin, eller kort W.O.

Breede River Valley

Regionen Breede River Valley ved forbjergene af Drakenberg regnes som Sydafrikas mest kendte og desuden mest udbytterige vindistrikt. Regioner som Robertson, Worcester og Breedekloof nærer helt af sig selv Breede River Valleys popularitet. For her opstår blandt andet friske og frugtige hvidvine og fyldige rødvine fra druesorterne Chardonnay, Merlot, Colombard, Sauvignon Blanc og naturligvis den lokale repræsentant Pinotage. Ud over den særdeles lækre vin fra Sydafrika presses der på de langstrakte dyrkningsarealer og i de dybe kældre på estates også basisvin til portvin og dessertvin.

Coastal Region

Coastal Region omkring Kapstaden huser de vel nok mest ansete dyrkningsområder i Sydafrika. Constantia, vuggen for sydafrikansk vinavl, Stellenbosch, hjemsted for vinuniversitetet, Pinotage og prisbelønnede vine, og Swartland, den største af regionerne for kvalitetsvinavl i Sydafrika. Afrikansk temperament, modereret af kontinentale havbriser og europæisk finesse, danner fundamentet for den mangfoldige karakter, som lever i hver vin fra Sydafrika. Og da området ved Kap det Gode Håb er alt andet end roligt og stilfærdigt, presser vinbønderne også boblende og sprøde mousserende vine, som afspejler Sydafrikas rytme og raffinement i reneste form.

Olifants River

Elefanterne, som engang kaldte floddalen langt nordpå i Vestkap deres hjem og gav regionen navn, er for længst vandret videre. Til gengæld fandt primært røde druesorter her et solrigt hjem. Næsten ingen nedbør samt sandstens- og skiferjord resulterer i perfekte betingelser for Syrah, Cabernet Sauvignon og Pinotage. Og også hvide druesorter som Chardonnay og Sauvignon Blanc vokser og trives fortrinligt side om side med citrus- og appelsintræer og resulterer til tider i vine af høj kvalitet.

Cape South Coast

Det forholdsvis unge dyrkningsområde Cape South Coast opstod i 2011, men har med solforkælede sydafrikanske rødvine fra Pinot Noir og Pinotage samt forfriskende hvidvine fra druerne Chardonnay og Sauvignon Blanc fortjent sig en fast plads blandt Sydafrikas bedste regioner. Klimaet på den sydligste spids af Vestkap er præget af mødet mellem Det Indiske Ocean og Atlanterhavet. De utrættelige vinde resulterer i tykke drueskaller og sikrer en facetterig koncentration af aromaer. Cape South Coast-regionen er et symbol på sydafrikansk vinavl. Ung, høj kvalitet og åben for nyt.

Vores VINELLO anbefalinger for vin fra Sydafrika

Til en forfriskende indgang i Sydafrikas vinverden kan det betale sig at se på Good Hope Sauvignon Blanc fra De Wetshof Estate. Et rigt frugtaroma af tropisk mango og ananas, understreget af vilde krydderurter og en mættet farve, får ganen og sanserne til at sværme. Til et lille besøg i den lokale flora og fauna kan du trygt række ud efter Estate Pinotage fra Fairview Wines. I en dybmørk kjole overbeviser den enkeltsortede sydafrikanske rødvin med legende nuancer af tranebær, blommer og violer, som sammen med den krydrede note danner en fyldig eftersmag med ædel mokka. Og skulle der engang være noget at fejre, og man har brug for Afrikas sprudlende og uhøjtidelige lethed, anbefales Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine fra Simonsig Wine Estate. Presset efter Méthode Champenoise regnes Kaapse Vonkel som pioner for sydafrikansk mousserende vin fremstillet efter traditionel metode. Den stråler i strågul farve og opliver krop og sind med blomster- og frugtaromaer – altid ædel, altid populær.

Din Sydafrika-vinforhandler VINELLO

Vin og turisme går hånd i hånd i Sydafrika. Men hvorfor allerede nu booke dyre flybilletter, når du først kan tage en våd tørtræning med udsøgte vine fra det spirende Sydafrika? Præmierede rødvine, hvidvine, rosévine, mousserende vine og mange kraftige og søde specialiteter vil vide at stille din længsel efter fjerne egne og nydelse. Bestil dine sydafrikanske vine billigt og ukompliceret online og drag fordel af vores klimaneutrale, forsikrede og hurtige levering. Betal, som du vil, få leveret, hvor du vil, nyd, når du vil – det vigtigste er, at Sydafrikas temperament i vinform når sikkert frem til dig. Køb ikke kun vin fra Sydafrika, men også karakteren fra et mangfoldigt og malerisk land.