Piemont (609)

Kvalitet fra Piemonte i store mængder

Cirka 90 procent af vinene fra Piemonte er kvalitetsvine. Det gør udvalget lige så enkelt som spændende. For at lave et forkert valg skal du virkelig arbejde for det. Takket være den store mangfoldighed har Piemonte vin også for erfarne kendere altid glædelige overraskelser at byde på.

Beliggenhed og opdeling af vinregionen Piemonte

Piemonte ligger i det nordvestlige Italien. I nord grænser regionen op til Schweiz, i øst og syd til Lombardiet og Ligurien, i vest til Frankrig og i nordvest til regionen Aostadal. Vinavl er opdelt i de fire underregioner L'Astigiano, Le Langhe, Il Monferrato og Il Nord. Sammen udgør de cirka 30 procent af den samlede flade i Piemonte.

Geografi og klima i Piemonte

Den geografiske beliggenhed samt klimaet i Piemonte er unikt. Mod nord og vest er regionen beskyttet af Alperne, mens den mod syd grænses af Apenninerne. Mens de iskolde Alper mange steder gør vinavl umulig i nord, gælder det modsatte for udløberne af Apenninerne. I den maleriske, bakkede sydlige del af regionen koncentreres kultiveringen af vinstokke.

Klimaet er dog også her køligere end i andre italienske dele. De lidt lavere temperaturer sikrer i kombination med det høje antal soltimer, at vinbærene kan udfolde deres aromatiske potentiale optimalt i en forlænget modningscyklus. En anden vigtig faktor for dyrkningsbetingelserne er Po. Den er ansvarlig for den hyppige tåge i Piemonte, der har en gavnlig indvirkning på vinens modningsproces. Den gennemgribende tåge har endda fået sin plads i navnet på den eksklusive Nebbiolo-drue.

Terroir i Piemonte

Det varierede terroir giver vine fra Piemonte deres enestående smagsnuancer. Lerholdige jorde, der fremmer opbygningen af et komplekst bouquet, findes ligesom let sandede jorde. På disse trives Nebbiolo især til de renrøvede rødvine Barolo og Barbaresco.

Den størst dækkende andel tilfaldt kalkholdige sandjorde, der igen skaber fremragende betingelser for Barbera-druen. Baseret på dem skabes kraftige rødvine med lavt tanninindhold, frugtagtige aromaer og dyb rubinrød farve.

Vingårde og deres vine i Piemonte

Fontanafredda er en traditionsrig vingård fra underregionen Le Lange, der mange betragter som hjertet af vinavlen i Piemonte. Blandt de mest populære produkter er Serralunga d'Alba Barolo DOCG fra Fontanafredda. Denne renrøvede tørre rødvin giver dig et repræsentativt og unikt indblik i den uforfalskede karakter af Nebbiolo-druen.

Fremragende renrøvede Nebbiolos fra den nordlige del af Piemonte har vingården Antoniolo med sin DOCG-vin Gattinara at byde på. Familien Antoniolo grundlagde vingården i 1948 og har viet sig til en særligt naturvenlig dyrkning af vinen. Filosofien mærkes også i vinkældrene, hvor for eksempel macerationen sker med indfødte gær.

For ægte nydelse af vine fra Barbera-druen er vingården Villa Sparina en god adresse. Her stammer Montej Rosso Monferrato DOC fra. Som alternativ til den mere delikate smag tilbyder Rivalta Barbera del Monferrato Superiore DOCG. Når du leder efter en førsteklasses Dolcetto, vil du finde den med Dolcetto d'Alba DOC fra vingården Bruno Giacosa. Navnet Dolcetto betyder ordret "den lille søde", hvilket kan være misvisende. Dolcetto er et forbillede på en tør drue med finbalanceret karakter.

Hvis du er interesseret i en meget god tør rød Cuvée fra Piemonte, kan Luvi Langhe Rosso DOC fra Paolo Manzone anbefales. Venner af den søde smag finder deres foretrukne smagsoplevelse med Serre Dolci Rosso fra vingården Sartirano Figli.

At Piemonte udover verdensberømte rødvine også har udsøgte hvidvine at byde på, beviser blandt andet Bruno Giacosa med sin Roero Arneis DOCG. Med Spumante Extra Brut Metodo Classico lavet af Pinot Noir formår vingården også at begejstre elskere af fine mousserende vine. Dette udvalg repræsenterer kun en brøkdel af de populære vine fra anerkendte vingårde i Piemonte, som du kan finde her hos VINELLO.

Viden om Piemonte

Hvor meget Piemonte vin produceres der årligt?

Den samlede mængde vin fra Piemonte beløber sig til 2,4 millioner til 2,5 millioner hektoliter om året, hvilket svarer til cirka 6 procent af Italiens årlige vinproduktion.

Hvor stor er vinmarken i Piemonte?

Vinmarken i vinregionen Piemonte er cirka 48.000 hektar, eller cirka 7 procent af den samlede vinmark i Italien.

Hvad er de vigtigste druesorter til rødvin fra Piemonte?

De tre vigtigste druer til Piemonte rødvin er Barbera, Nebbiolo og Dolcetto. Af disse tre sorter tilfalder det største volumen Barbera, mens Nebbiolo blandt fagfolk betragtes som den kvalitetsmæssigt bedste drue i vinregionen. Andre røde druesorter, der dyrkes, omfatter:

• Freisa

• Bonarda

• Grignolino

• Croatina

• Quagliano

• Pelaverga

Hvad er de vigtigste druesorter til hvidvin fra Piemonte?

Blandt de hvide druesorter fra Piemonte dominerer druen Moscato Bianco (Gul Muscadelle), som i stor grad anvendes til den populære Asti Spumante. Andre betydningsfulde hvide sorter er Cortese og Arneis. Derudover dyrkes også Sauvignon Blanc, Cortese og Chardonnay.

Bestil Piemonte vine online på VINELLO

Har du fået lyst til at sammensætte din egen udforskningstur gennem Piemonte? Gennemse blot vores sortiment - VINELLO har adskillige vidunderlige klassikere og spændende nyopdagelser i programmet. Oplev vinens mangfoldighed og drag fordel af vores sommelier-rådgivning. Sikker shopping og garanteret hurtig levering sikrer, at din nydelsesrejse hurtigt kan begynde, og at du direkte kan træde ind i vinens fornøjelse.