Campania (134)

Campania vin og dens historie

De første vinproducenter i en af Italias ældste vinregioner var etruskerne, efterfulgt af grækerne, der her byggede kolonier omkring 1000 f.Kr. Senere kom romerne, som perfektionerede vinproduktionen og i Campania fremstillede de angiveligt bedste vintyper fra oldtiden, herunder de berømte sorter Falerno, Faustiniano og Greco. "Keiserens vine" har de fået at vide, og indtil i dag kan man på de bevarede fresker i villaerne i Pompeji og Herculaneum se, hvilken kult der blev drevet omkring vin.

Vinproduktion i Campania i dag

Vinmarkerne strækker sig over cirka 42.000 hektar, som i gennemsnit producerer omkring 2,2 millioner hektoliter vin om året. Heraf udgør rødvine cirka 70 % af den samlede produktion, mens 30 % går til hvidvin. Den dominerende rødvinsdrue er Aglianico, som vinproducenterne laver kraftige, mørke og aromatiske vine som Taurasi, en af de mest kendte store vine i Campania. De mest værdsatte hvidvine fremstilles af Fiano di Avellino og Greco di Tufo, som har fine aromaer af nødder og gule frugter.

Klima og jorde i Campania

Vin fra Campania er præget af det middelhavsklima, maritime klima, meget varme på de solbeskinnede skråninger og beskyttende bjergkæder. Jorden består hovedsageligt - ikke overraskende i nærheden af Vesuvius - af vulkansk sten og sediment. I de højere liggende områder veksler kolde vintre med varme, tørre somre, hvilket gør dem særligt egnet til rødvine. Desværre udnyttes potentialet ikke fuldt ud, da regionen er meget fattig og stadig lider under ødelæggelserne fra jordskællene i 1960'erne. Nye og højere krav til kvalitet sikrer dog, at Campania vin gradvist genvinder mere betydning.

De vigtigste druesorter til Campania vin

Især interessant er det faktum, at Campania vin for det overvejende trækkes fra autochthone druer. Internationalt kendte druesorter spiller derimod kun en underordnet rolle i DOC-reglerne. 

De vigtigste røde sorter:

- Aglianico (lokalt kendt med mange forskellige navne)

- Aglianicone

- Casavecchia

- Barbera

- Olivella

- Guarnaccia

- Per'e Palummo

- Sangiovese

- Primitivo

De vigtigste hvide sorter:

- Greco

- Biancolella

- Coda di Volpe Bianca

- Moscato Bianco

- Trebbiano Toscano

- Falanghina

- Caprettone

- Fiano

- Fenile

- Malvasia Bianca di Candia

- Verdeca

- Ripolo

- Forastera

Klassifikationer for Campania vin

Campania er opdelt i fire DOCG-, 15 DOC- og ti IGT-områder, hvoraf de første to klassifikationer kun udgør cirka ti procent af produktionen. DOCG-vinene er Aglianico del Taburno, Fiano di Avellino, Taurasi, Greco di Tufo. DOC-vinene er Aversa, Campi Flegrei, Casavecchia di Pontelatone, Capri, Castel San Lorenzo, Cilento, Falerno del Massico, Costa d'Amalfi, Falanghina del Sannio, Galluccio, Irpinia, Ischia, Sannio, Penisola Sorrentina, Vesuvio. IGT-vinene inkluderer Campania, Benevento (Beneventano), Colli di Salerno, Catalanesca del Monte Somma, Dugenta, Epomeo, Roccamonfina, Paestum, Pompeiano, Terre del Volturno.

Vin fra Campania hos VINELLO

Hos VINELLO finder du Campania vin fra kendte vingårde som Vigenti del Vulture eller Vesevo med de fremragende Aglianicos Piano del Cerro, Pipoli Aglianico del Vulture og Vesevo Taurasi. Derudover finder du topvine fra Feudi di San Gregorio, I Capitani, Ca' Dei Lupi og Francesco Minini i vores sortiment. Især producenten Feudi di San Gregorio bør du ikke gå glip af, hvis du vil lære vine fra Campania-regionen at kende. Godset har mere end 300 hektar vinmarker og producerer en meget stor variation af forskellige vine af høj kvalitet. Et væld af dette finder du i vores butik.

Køb Campania vine online hos VINELLO

Vi vil hermed invitere dig til at prøve de populære vine fra Campania. Browse gerne gennem vores tilbud, og find i dag din nye yndlingsvin hos VINELLO. Vi er stolte af at kunne præsentere et stort sortiment, der inkluderer vine fra forskellige dele af verden.

Vi lægger stor vægt på vores kunders tilfredshed. Derfor garanterer vi, at dit køb hos os er sikkert. Derudover står vi for hurtig levering, så din bestilling uden lange ventetider når frem til dig. Du er også meget velkommen til at anmode om rådgivning fra vores sommelierer - vi er glade for at være her for dig!