Abruzzen

 Vinhøst i Abruzzo

De første vinstokke blev plantet i Abruzzo af etruskerne i det 7. århundrede f.Kr. og nævnes rosende af både græske og romerske historikere og forfattere i senere tid. I dag produceres der på cirka 33.000 hektar vinmarker omkring fire millioner hektoliter vin om året, for en stor del af kooperativkellereier. Af denne grund udgør omkring 90 % hverdag- og massevine, som have mere eller mindre kun lokal betydning. Siden 2000'erne har bevægelsen blandt et stigende antal vinavlere taget fart for at forbedre kvaliteten af vinene, hvilket nu afspejles i en række fremragende vingårde.

Klima og Jord i Abruzzo

Vinmarkerne i Abruzzo strækker sig fra kysten op mod Apenninerne op til en højde af 600 meter. Derfor er klimaet afhængigt af regionen præget af delvist ekstreme temperaturforskelle mellem dag og nat og mellem sommer og vinter. Både langs kysten og i bakkeområder dominerer en kalkholdig lerjord. Der findes dog også zoner med sand- og grusjord.

De vigtigste druetyper til Abruzzo vin

Den helt klare nummer 1 blandt druesorter er den røde Montepulciano d'Abruzzo, en behagelig vin med en dejlig frugt og få bitre stoffer, der især egner sig som ledsager til det italienske køkken. Montepulciano d'Abruzzo bør for øvrigt ikke forveksles med Vino Nobile di Montepulciano, som stammer fra Toscana.

Afhængigt af dyrkningszonen skal den pressede vin indeholde 85 til 95 % Montepulciano og må blandes med 5 til 15 % andre godkendte druer. Resultatet er normalt en rødvin med en alkoholprocent på cirka 14 % Vol. med kraftige tanniner og intense aromaer. Montepulciano er ikke velegnet til lang lagring. I barrique-modnet, holder det sig i cirka fem til otte år.

En særlig egenskab er Cerasuolo d'Abruzzo. Det er en rosévin fremstillet af Montepulciano-druen, som også er populær i Tyskland, men den er meget kraftig og bør ikke nødvendigvis betragtes som en let og fristende sommervin.

Blandt de hvide druer dominerer Trebbiano, fra hvilken vinavlerne fremstiller DOC-vinen Trebbiano d'Abruzzo. For denne klassificering skal den stamme fra en af over 170 godkendte kommuner i provinserne L'Aquila, Chieti, Teramo eller Pescara og indeholde mindst 85 % Trebbiano eller Bombino Bianco. Den resterende del må komme fra andre godkendte druer. I flere år har nogle vinavlere også forsøgt sig med de autochthone sorter Pecorino og Cococciola, som tidligere ikke blev anerkendt.

Yderligere druesorter til Abruzzo vin

Udover de nævnte druesorter anvendes i klart mindre omfang følgende druer til vinproduktionen.

Røde:

• Sangiovese

• Barbera

• Ciliegiolo

• Cabernet Franc

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Pinot Nero

Hvide:

• Trebbiano Toscano

• Verdicchio

• Malvasia (autochthon)

• Passerina (autochthon)

• Chardonnay

Klassifikationer i Abruzzo

I regionen falder otte vine under DOC-klassifikationen:

• Abruzzo

• Cerasuolo d'Abruzzo

• Controguerra

• Montepulciano d'Abruzzo

• Ortona

• Terre Tolesi eller Tullum (DOCG)

• Trebbiano d'Abruzzo

• Villamagna

Den højeste kvalitetsgrad findes i DOCG-området for Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. Her produceres rød- og rosévine, idet rødvinene efter to års modning må bære betegnelse "Riserva".

Derudover findes følgende IGT-vine:

• Colli Aprutini

• Colli del Sangro

• Colli Frentane

• Colline Pescaresi

• Colline Teatine

• Del Vastese eller Histonium

• Terre Aquilane

• Terre di Chieti

• Valle Peligna

Bestil Abruzzo vine online på VINELLO

I de seneste årtier - og det er i høj grad stadig tilfældet i dag - har masseproduktionen af hverdagvine været dominerende i denne italienske vinregion. Men mange vinavlere har nu taget skridtet for at undgå høje udbytter og i stedet fokusere på kvalitet frem for kvantitet. VINELLO støtter disse planer og har indgået samarbejde med nogle af disse vingårde. Blandt dem er producenter som Tenuta Ulisse, Farnese, Cantine San Marzano, Citra Vini og Talamonti. Vore sommelieres anbefaling er: Prøv de vidunderlige vine fra disse opadstigende vinavlere! Venner af italiensk vinbrug vil helt sikkert inkludere dem i deres personlige nydelsesprogram.

Har du lyst til at sammensætte din egen udforskningstur gennem Abruzzo? Bare browse i vores sortiment - VINELLO har mange vidunderlige klassikere og spændende nyopdagelser i programmet. Oplev vinsortimentet og drag fordel af vores sommeliervejledning. Sikret indkøb og garanteret hurtig levering sikrer, at din nydelsesrejse kan starte hurtigt, og du kan komme direkte til vinnydelsen.