Spanien

Se de spanske vinstokke vokse med et afslappet look

Når du tænker på spansk vin , tænker du på spansk rødvin. Og selvom de forskellige vine fra Tempranillo, Grenache og Bobal understøtter denne vurdering, betragtes Spanien stadig som den største producent af hvidvin. Den iberiske halvø tilbyder næsten en million hektar dyrket jord. Nok plads til alle slags ædle druesorter. Faktisk giver vinproducenter vinstokke mere plads end i andre lande: Spansk vinavl har det største areal i verden, men producerer mindre udbytte end Frankrig og Italien. Det betyder mindre mængde og højere kvalitet. Hver kender af spansk vin kan være sikker på, at de holder en fuld vin med en kompleks struktur og intens frugt.

Historien om den spanske vinavl

Historien om spansk vin er gammel, flere tusinde år gammel, 4000 f.Kr. Chr mere præcist. Omkring 1100 f.Kr. Derefter grundlagde fønikiske handlende byen Cádiz langs Atlanterhavskysten og intensiverede vinavl. Vinavl i Spanien blev ikke påvirket af erobringerne af kartagerne og romerne. Snarere fremmede romerne dyrkning i stor skala for at forsyne tropper og bosættere i det yderste hjørne af det romerske imperium med velsmagende vin fra Spanien. På denne måde eksporterede romerne vinen til Italien, Frankrig og England. Efter faldet af den romerske kultur i Spanien var det barbarstammer fra nord og arabiske herskere fra syd, der stærkt begrænsede den spanske vinavl. Især araberne havde ikke brug for alkohol, så der var ikke behov for vinavl. Men det forsvandt heller ikke helt. De midlertidige herskere tillod de lokale at fortsætte med at producere vin. Men kun munke lod spansk vinavl blomstre igen, efter at de arabiske prinser havde trukket sig tilbage fra Spanien. Phylloxera og verdenskrige forhindrede vækst uden videre, men kunne i sidste ende ikke forhindre den stærke stigning. Spansk vin er simpelthen for forkælet til det ved de ideelle forhold, hvor druerne kan nyde i de forskellige mikroklimaer. I dag betragtes Spanien som en af de bedste nationer inden for professionel og traditionel vinavl.

Typiske spanske druesorter

Over 1 million hektar, omkring 5000 bodegaer, mere end 250 druesorter. De vigtigste druesorter til spansk vin er:

• Airén: Den mest dyrkede druesort i Spanien er hvid, men er temmelig ukendt i udlandet.
• Tempranillo: Rød, stærk, elegant - Spaniens flydende stolthed.
• Bobal: Rød, sur, let alkohol - også vidunderlig som en rosévin.
• Grenache: rød, rig på ekstrakt og velegnet til stærke kødretter.
• Monastrell: rød, frugtagtig, vital - en rødvin til hver dag.
• Paradella: En anden hvid druesort fra de højere regioner i Spanien.

Kvalitetsniveauer for spansk vin

Som ethvert kendt vinland, der er selvforsynende, har Spanien sit eget kvalitetssystem. De spanske vine er opdelt i 5 kategorier. I stigende rækkefølge er disse:

• Vino de Mesa (VdM) , der kan sammenlignes med bordvin, uden at angive oprindelse og druesort, da sidstnævnte kan vælges af vinproducenten, som han vil.
• Vino de la Tierra (VdlT) , en landvin, der skal komme fra en bestemt region. Druesorter og årgang er angivet på etiketten.
• Denominación de origen (D.O.) , vin med en kontrolleret oprindelsesbetegnelse, hvorved den oprindelige druesort og udbytte også reguleres.
• Denominación de origen calificado (D.O.C.) Et kvalitetsniveau, der kun gives til nogle få voksende regioner. Herunder regionen Rioja og Priorat.
• Vino de Pago , et relativt nyt niveau, der kun kan bruges til fremragende individuelle lag.

Blandt disse kategorier bruger de spanske vinproducenter og vineksperter en anden klassifikation, der vedrører opbevaring af vinen.

• Joven - En ung vin uden en foreskrevet periode for opbevaring af tønder.
• Crianza - En rødvin med mindst 2 års opbevaring, hvoraf 1 år i tønde og en hvidvin og rosé med 6 måneders opbevaring i tønde kan være forsynet med navnet Crianza på etiketten
• Reserva - rødvin skal opbevares i 3 år, heraf 12 måneder i tønde. Hvide vine derimod 2 år, heraf 6 måneder i tønde.
• Gran Reserva - I den højeste kategori skal rødvin opbevares i 5 år og tilbringe mindst 2 år i tønden. Spanske rosé- og hvidvine skal opbevares i 6 måneder i tønden og hele 42 måneder i flasken.

De vigtigste spanske vækstområder

I hvert hjørne af den iberiske halvø er der adskillige bodegaer, nogle gange større, nogle gange mindre med forskellige klimatiske forhold. Vin af høj kvalitet fra Spanien er presset overalt her, men nogle dyrkningsområder er især vigtige for den stejle stigning i Vino de España.

Rioja

Det mest berømte dyrkningsområde Spanien er forkælet med mange solskinstimer og ler- og kalkholdige jordarter. Hovedsageligt spanske rødvine fra Tempranillo, Grenache og Mazuelo kommer fra Rioja. Sorten Graciano, der udvikler sig langs floden Ebro til en kraftig, aromatisk vin af højeste kvalitet, er altid et glas værd.

Ribera del Duero

På skråningerne af det castilianske plateau midt i regionen Castilla-León trives de bedste vine, som Spanien har at tilbyde. Moderne tilgange har en lang tradition her. Tinto Fino, det lokale navn for Tempranillo, strækker vinmarkerne og producerer førsteklasses produkter. Der er også et par områder under dyrkning med Merlot, Malbec og Cabernet Sauvignon.

Priory

De ældste dyrkede områder i Catalonien er på de skrånende skifergulve i Priorat. Her dyrkes både rødvin og hvidvin fra Spanien. Disse inkluderer alle slags fine druesorter, såsom Cariñena, Grenache, Merlot, Chenin blanc, Pinot Noir, gul Muscat, Syrah og selvfølgelig Tempranillo. Et fint udvalg af højkvalitets og prisvindende vine fra Spanien.

Navarra

Meget fine og mindre betydningsfulde vine i topklassen kommer ofte fra det nordlige Navarre. Det er takket være nærheden til Frankrig, at vinstokke som Chardonnay, Malvasia og Muscat her blandt de sædvanlige druesorter Tempranillo og Grenache har fundet vej ind i Navarra-regionen. På trods af det kraftige fald i Grenache betragtes rosado stadig som en specialitet hos vinproducenter fra det nordlige Spanien.

Toro

Vækstområdet i hjertet af Spanien ved bredden af Duero er kendt og elsket for de næsten sorte og kraftige rødvine fremstillet af druesorten Tinta de Toro, den lokale betegnelse for Tempranillo. Toro står for typiske spanske rødvine - stærke, intense og billige.

Cava

Mindre af et sammenhængende dyrkningsområde end en samling af områder dedikeret til mousserende vin. Cavaen fra Catalonien er svaret på fransk champagne og tysk mousserende vin Vinfremstillet fra f.eks. Macabeo, Parellada, Chardonnay, Monastrell og højsukkeret Xarel lo, cavas kan opbevares på gæren i mindst ni måneder. Meget længere, hvis det er reserver og granreserver.

Cava

Reglerne for produktion af cavas er strenge, men garanterer også den højeste kvalitet.

• Alkoholindhold mellem 10,8 og 12,8% vol.
• Syreindhold på mindst 5,5 g / l
• Tryk mindst 3,5 bar ved 20 ° C.
• Fermenteringens varighed på bæren til Reserva Cava 15 måneder
• Fermenteringens varighed på gæren i Gran Reserva Cava 30 måneder

Vores VINELLO-anbefaling

Montecillo Crianza DOCa - Bodegas Montecillo

Hvad ville en spansk vinanbefaling være uden en kraftig og kirsebærrødvin fra La Rioja? Den monovarietale Montecillo Crianza er frugtagtig og krydret i ganen og garanterer en afbalanceret og delikat finish. En vin fra Spanien til solide kødretter, til grillning eller bare at nyde.

Reserva Brut DO - Segura Viudas

Frugtagtig og forfriskende cava med aromaer af hvide frugter, eksotiske frugter og citrusnuancer. På den fyldige gane sørger en stimulerende, syrlig syre og noter af ananas og kalk for meget friskhed. Cava på sit bedste. En flaskefermenteret mousserende vin til denne pris er svært at forestille sig.

Goru El Blanco Jumilla DO - Ego Bodegas

En vidunderlig aromatisk cuvée lavet af druesorterne Chardonnay og Moscatel. Frodige, modne aromaer af citrus, kvede, banan, ananas og papaya på næsen sammen med typiske blomstermotiver af muscatel. Meget frodig, frugtagtig og moden på den lange og runde gane med en blød syre og fuld krop.

Køb billig spansk vin online

Rødvin, rosévin, hvidvin, mousserende vin, sherry, dessertvin - en masse vin fra Spanien, der antænder lidenskab, afslører glæde og simpelthen smager lækkert. Du kan finde dette og meget mere i din lokale vinbutik VINELLO. Køb spanske vine billigt og få dem leveret forsikrede, hvor og når du vil. Shop sikkert og oplev ubegrænset sensuel nydelse i flydende form. Oplev Spanien og den brede verden af fine vine og god spiritus på VINELLO - din vinbutik for en solskinnet spansk dråbe eller to eller flere i en spansk vinpakke.

Spansk hvidvin

Spansk hvidvin er forfriskende, fremragende og varieret. Iberiske specialiteter forbliver i mindet om gourmeter for evigt. Spansk hvidvin også! Spaniens hvide vine behøver ikke at konkurrere med landets egen røde vine , fordi den længe har haft en stor verdensomspændende fanebase. Hos Vinello kan du købe fine spanske hvide vine og mange andre hvide vine online.

Spansk hvidvin har mange smag

Med hensyn til smag er hvidvin fra Spanien lige så alsidig og original som flora og fauna i "Reino de España". Hvorfor smager den ene spanske hvidvin ikke som den anden? Smagen af spanske hvidvine er påvirket af forskellige faktorer.

• Vækstområde
• Højde
• Jordkvalitet
• Klima
• Høst / høst
• Druetype
• Modningstid / udvidelse
• Modenhedsgrad
• dejlig, sød, tør, halvtør
• Vintage

Uanset om du bestiller sød hvid fra Rioja online eller køber en tør hvid vin fra Spanien på Vinello: Vi tilbyder dig spansk Hvidvin med korkgaranti og den fineste smag!

Druesorter af spanske hvide vine

Historien om den spanske vindyrkning siges at have startet på den iberiske halvø over 4000 år før Kristus. Der spekuleres stadig i, om dette faktisk er tilfældet. Vi kan dog med sikkerhed sige, at de vigtigste ingredienser til fremragende spanske hvide vine modner i Spaniens vigtigste vinregioner. Meget interessante hvide vindruesorter fra Spanien er for eksempel:

• Airén
• Garnacha Blanca
• Godello
• Loureiro / Loureira
• Macabeo (også kendt under synonymet Viura)
• Malvasia / Malvasia
• Moscatel.

Vinello-anbefaling til spansk hvidvin

Vil du købe en duftende hvidvin fra Spanien, der har en krydret smag, har frugtagtig aroma af abrikoser, æbler og ferskner og samtidig smager lidt af citrusfrugter? Så er "Waltraud" den perfekte frugtagtig hvidvin til dig - en fremragende sommervin.

Vi vil gerne "parre" dig med en sensationel spansk hvidvin fra 2015. Hvad vi mener er en tør Riesling fra vingården Miguel Torres i Catalonien, der passer vidunderligt til pasta samt ris med kyllingefricassee . Med fisk, skaldyr og asiatiske retter alligevel.

Spanske hvide vine og deres kvalitetsniveauer

Hvis du vil købe spansk hvidvin i topkvalitet online, er du hos D.O.Ca. Vin fra Spanien godt serveret. Efter standardiseringen af kvalitetssystemet for vine fra EU har der også været strenge betingelser for spanske hvidvine siden 2009.

• Et af de højeste kvalitetsniveauer kaldes DOP (Denominación de Origen Protegida).
• Spanske røde og hvide vine med betegnelsen D.O.Ca er af højere kvalitet og overgår selv de bedste DOP-vine.
• Betegnelsen IGP (Indicación Geográfica Protegida) er også en kvalitetsfunktion for spansk vin.
• Det tidligere kvalitetsmærke "Vino de Mesa" er simpelthen blevet omdøbt til "Vino".

De bedste årgange af spanske hvidvine

At købe hvide vine fra Spaniens bedste årgange er ret en udfordring, og det er ikke særlig svært at finde dem. Vanskeligheden ligger i at få de efterspurgte spanske hvidvin-årgange "ud af korset" for vinspecialisterne. Næppe nogen vinelskere kan lide at give væk sine "skatte".

Det er en god ting, at spanske hvidvine af høj kvalitet fra de bedste årgange også kan bestilles online. Vinello efterlader ingen sten uberørt for at spore de mest fremragende vinvine fra de mest populære vinregioner i Spanien. Når alt kommer til alt ønsker vi, at vores kunder skal nyde disse populære vinspecialiteter.

Hvilke retter passer spansk hvidvin med?

Spansk hvidvin kaldes almindeligvis sommervin. I Tyskland bruges udtrykket "altanvin" ofte i denne sammenhæng. Vi ønsker kun at modsige dette i begrænset omfang.

I det store og hele er spansk hvidvin faktisk den ideelle "ledsager" til sommeren. Spaniens populære hvide vine modtages dog godt selv om vinteren. Ikke som en "opvarmningserstatning" for gløgg, men som en fornøjelsesvin til retter, der ikke passer godt med rødvin.

Hvis du foretrækker at bringe fisk til bordet, servere fisk og skaldyr, muslinger eller hvidt kød, anbefaler vi at købe en tør hvidvin fra Spanien. Til dessert kan det godt være en fin dessertvin lavet af spanske hvide vindruer.

Køb spansk hvidvin online og meget mere

Hvor kan jeg få de bedste hvidvine fra Spanien? Hos Vinello! I vores butik tilbyder vi masser af fremragende vine og spiritus , der tilfredsstiller og glæder gourmeter og vinelskere. Nedenfor:

• Top hvide vine og kvalitetsrøde vine fra de mest populære vinlande,
• Delikatessespecialiteter og delikatesser fra hele verden,
• fantastiske vinpakker til gode smagspriser,
• ædle vingaver til særlige lejligheder.

Spansk rødvin

Spansk rødvin er verdens bedste rødvin! Er du overrasket? Ikke os! Den imponerende historie med vinavl i Spanien begyndte trods alt omkring 4000 f.Kr. Vigtige vingårde har længe siden etableret sig i de spanske vinregioner for at producere førsteklasses rødvine . Spanien kan med rette kalde sig ”førsteklasses rødvinsland”. Vinmarkområdet dækker over 1.018.000 hektar og er hjemsted for mere end 250 druesorter. Plumpede druer modnes under den andalusiske sol, hvis saft er den vigtigste ingrediens i fin spansk rødvin. Tempranillo sætter tonen!

Spansk rødvin og dens smag

Ferien i Spanien er forbi. Smagen af den forførende søde rødvin i bodega glemmes ikke. Du behøver ikke være ked af det: Hos Vinello kan du købe rødvin fra Spanien online og derefter fejre en festival med lækkerier med dine kære!

Smagen af spanske rødvine er lige så grundlæggende forskellige som folket. En dejlig førsteklasses rødvin har en helt anden karakter end en tør kvalitet rødvin, hvilket også forklarer de forskellige smag af spanske rødvine. Nogle gange dominerer træ og krydderitoner, mens andre vine har en stærk frugt eller en let sur smag.

I vores online vinbutik kan du også købe spansk rødvin , hvis smag er meget raffineret. For en romantisk spansk rødvinaften har vi tilbud:

• halvtør rødvin fra Spaniens bedste vinregioner
• Rød spansk landvin, sød og frugtagtig
• dejlige røde vine
• Kvalitetsrødvin fra spanske vinproducenter
• specielt vintilbehør til vinelskere.

Og tro os, spansk rødvin kan nydes endnu mere behageligt parvis. Romantisk ved stearinlys i haven, på terrassen, i soveværelset - uanset hvor. Dejlig rødvin fra Spanien stimulerer sanserne og får dig til at ønske dig mere!

Druesorter af spanske rødvine

De spanske vindyrkningsregioner tilbyder de bedst mulige betingelser for modning af fyldige og frugtagtige druer, der, når de spises af vinstokken, giver en god smagoplevelse. Følgende druesorter findes overvejende i vinregionen Rioja:

• Grenache
• Graciano
• Mazuelo
• Tempranillo

Kendere kan lide at købe spansk rødvin som den berømte "Rioja-vin". Den røde “Merlot Reserva DO Pendes 2012” fra Catalonias voksende region er også populær blandt vinkendere. Den er frugtagtig, frisk og duftende. Du kan købe denne velkendte vin fra Spanien i vores vinbutik og nyde den hjemme i fred!

Spansk rødvin og dens kvalitetsniveauer

Vil du gerne købe DOP rødvin fra Spanien? Tillykke, du har lavet et fremragende valg! I 2009 standardiserede EU's vinmarkedsregulering kvalitetssystemet for røde og hvide vine fra EU-lande. Siden da gælder følgende kvalitetsniveauer for spanske vine:

• DOP (Denominación de Origen Protegida)
• IGP (Indicación Geográfica Protegida)
• og Vino (ikke længere Vino de Mesa)

Rødvine af DOP-kvalitet er også sensorisk testet. Spanske vinproducenter har lov til at bruge DO- og DOCa-kvalitetsforsegling (tidligere kvalitetsbetegnelser) på etiketterne på rødvinflaskerne. Forudsat at de røde vine fra Spanien opfylder alle relevante kriterier.

Hos os kan du købe spansk rødvin af topkvalitet online, som kommer fra strengt kontrollerede vinavlsområder. Vi siger kun: ren nydelse!

Rødvin fra Spanien: de bedste årgange

Hvad er de bedste årgange for rødvin fra Spanien? Eller lad os spørge anderledes: Er der en årgang, der ikke producerede en fremragende spansk vin? 1994 gik engang ind i Riojas vinproducerende historie som ”århundredets årgang”. Gran Reserva fra 1995 tildeles imidlertid meget større betydning. Insidere taler om en fremragende rødvin fra Spanien, der er ”klar til at drikke”. 2008 var en god årgang, hvorfra den udsøgte tør rødvin Rioja Gran Reserva Epulum kommer. Denne fremragende vintage rødvin fra Spanien forfører med sin stærke mørkerøde farve. Den har en krydret smag, vidunderligt aromatisk og imponerer med en behagelig træagtig note.

Kopper højt på den spanske rødvin!

Tag det ikke for bogstaveligt, for den guddommelige drink skal serveres i den rette stil. Høje rødvinsglas er det bedste alternativ til Spaniens bedste rødvin. En behagelig drikketemperatur anbefales, så smagene kan udvikle sig fuldt ud, og ingredienserne bevares. Lægfolk siger "rumvarme". Hvad passer godt med en intens rødvin fra Spanien? Hjertelige retter, ristet kød, pizza, pasta, bøffer fra grillen og selvfølgelig tapas! Kan du lide fisk? Derefter skal du undgå en tanninrig rødvin. Der er ikke noget galt med en frugtagtig rødvin fra Spanien, hvis tanninindhold er på det lavere niveau, for en fiskeretter.

Køb spansk rødvin på Vinello

Vinello - din vinhandel fra Dresden - inviterer dig til en inspirerende "vinrejse". Ud over fine rødvine fra Spanien tilbyder vi et omfattende udvalg af regionale og internationale vine med korkgaranti i vores onlinebutik. Vi tager os tid til vinkendere og rådgiver dem kompetent. Vores erfarne sommeliers videregiver også glæde over deres vinkendskab over telefonen, så at nyde rødvin bliver en oplevelse for smagsløgene. Nyd Spaniens røde vine og lækre tapas og nyd de gode ting i livet med Vinello!