Ornellaia La Generosità DOC - Tenuta Dell'Ornellaia

Med Ornellaia La Generosità fra Tenuta Dell'Ornellaia kommer en førsteklasses rødvin i det velpolerede vinglas. Her viser den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Giver man den lidt luft i glasset ved at slynge det, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante kirkeglas på glaskanten. I glasset viser denne rødvin fra Ornellaia aromaer af brombær, suppleret med tobak og vanilje. På ganen starter Ornellaia La Generosità fra Ornellaia vidunderligt tør, med godt greb og aromatisk. Takket være den afbalancerede frugtsyre forkæler Ornellaia La Generosità med en fløjlsagtig mundfølelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Toscana begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Ornellaia La Generosità DOC fra Tenuta Dell'Ornellaia

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Ornellaia La Generosità fra Ornellaia er druerne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter høsten bringes druerne straks til kælderen. Her sorteres de og knuses skånsomt. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den kraftfulde Ornellaia La Generosità i yderligere 18 måneder på barriques af egetræ.

Madanbefaling til Ornellaia La Generosità DOC fra Tenuta Dell'Ornellaia

Denne italienske rødvin passer perfekt som ledsagende vin til et bredt udvalg af retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Tenuta Dell'Ornellaia