Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica - Longariva

Med Longariva Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Der afslører den en vidunderligt strålende, purpurrød farve. Den første næse af Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica afslører nuancer af ribs, surkirsebær, blomme og blåbær. Til de frugtige dele af bouqueten kommer noter fra fadlagringen som vanilje til.

Longariva Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica overbeviser med sin ligefremt tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, begejstrer denne italiener naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne kødfulde, fløjlsbløde og tætte rødvin sig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica fra Longariva

Grundlaget for den afbalancerede Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica fra Trentino-Alto Adige er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke og små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica harmonisere videre på bundfaldet i 24 måneder.

Mad-anbefaling til Tre Cesure Riserva Selezione Marco Manica fra Longariva

Drik denne rødvin fra Italien bedst let afkølet ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, gåsebryst med ingefær-rødkål og merian eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Longariva