Riserva Primo Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

Den fadlagrede Riserva Primo Morellino Di Scansano fra vinregionen Toscana viser sig i glasset i en tæt purpurrød. Denne italienske cuvée folder i glasset skønt komplekse noter af surkirsebær, blomme, blåbær og solbær ud. Dertil kommer nuancer af vanilje, lakrids og tobak.

Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man ellers kunne forvente af en vin. Kraftfuld og kompleks viser denne tætte, fløjlsbløde og kødfulde rødvin sig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Toscana overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de sanddominerede jorde.

Vinifikation af Riserva Primo Morellino Di Scansano fra Provveditore Bargagli

Grundlaget for den kraftfulde Riserva Primo Morellino Di Scansano fra Toscana er druer fra druesorterne Sangiovese, Alicante Bouschet og Cabernet Sauvignon. Druerne vokser under optimale betingelser i Toscana. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i sandholdige jorde. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afsluttet gæring lagres den kraftfulde Riserva Primo Morellino Di Scansano i yderligere 26 måneder på barriques af egetræ.

Mad anbefaling til Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano

Nyd denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller ossobuco.

• Flere produkter fra Provveditore Bargagli