Marne Gialle Paride - Tenuta Santa Lucia

Den elegante Marne Gialle Paride fra Tenuta Santa Lucia flyder med en strålende gyldengul farve i glasset. Denne enkeltsortsvin fra Italien præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af moden æble, mirabeller, citroner og grønne æbler. Dertil kommer strejf af mynte/melis.

Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride fremstår for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig dejligt sprød og fyldig. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Emilia-Romagna til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af grønne æbler og modne æbler.

Vinifikation af Marne Gialle Paride fra Tenuta Santa Lucia

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien fremstilles biodynamisk af druesorten Albana. Efter høsten bringes druerne omgående til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride

Drik denne biodynamiske hvidvin fra Italien bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, grøntsagssalat med rødbede eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia