Fiano Di Avellino - Tenuta Del Meriggio

Fiano Di Avellino fra Tenuta Del Meriggio i Campania fremviser en strålende, gyldengul farve i det svingede glas. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af moden æble, mirabelle, grønne æbler og citron, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en umådeligt sprød og kødfuld tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Campania overbeviser til sidst med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien vinificeres på druesorten Fiano. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Fiano Di Avellino harmonisere videre i nogle måneder på lie’en.

Madanbefaling til Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino

Denne hvidvin fra Italien bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, porretortilla eller frugtagtig julesalat.

• Flere produkter fra Tenuta Del Meriggio