Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK - Tenuta Tignanello

Im Glas präsentiert der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK aus dem Hause Tenuta Tignanello eine dichtem rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Heidelbeeren, Pflaumen und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz.

Der Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige, seidige, dichte und schmelzige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico DOCG, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK von Tenuta Tignanello sind Cabernet Sauvignon und Sangiovese Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Barrique aus französischer und ungarischer an. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine umfassende Reifung in der Flasche, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum in HK von Tenuta Tignanello

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kohl-Rouladen.

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