Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Lungarotti

Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Tenuta di Torgiano fra Lungarotti har en intens rubinrød farve med violette nuancer i glasset. Næsen afslører en elegant og kompleks bouquet med aromaer, der minder om brombær, surkirsebær og delikate violer, ledsaget af raffinerede træsorter, kaffe, kakao, balsamiske noter og antydninger af nelliker og peber. Rubesco Riserva er meget koncentreret i smagen, harmonisk, elegant, varm, rund, med en imponerende, kraftfuld struktur, og den har fantastiske tanniner, en livlig, behagelig frisk syre, frugtagtig, fyldig og smag i flere lag. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang med en behagelig krydret eftersmag.

Vinifikation af Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Tenuta di Torgiano

Vigna Monticchio er en enkelt vinmark på Brufa-bakken, 300 meter over havets overflade, 15 hektar, hvoraf kun 12 hektar bruges til produktion af Rubesco Riserva Vigna Monticchio. Sangiovese-druerne vokser på en meget varieret jordbund, hvor mergel-, ler- og sandlag veksler flere gange. Druerne høstes med håndkraft i begyndelsen af september.

Rubesco Riserva er en eksklusiv Rubesco-udvælgelse fra vingården af samme navn og Lungarotti-vingårdens flagskib i verden. I årevis har den været en af de bedste vine i Italien, det højeste udtryk for det umbriske terroir, landskabet og menneskene i denne region. DOCG for denne vin blev tildelt i 1990 og med tilbagevirkende kraft udvidet til hele produktionen fra 1983 og frem.

Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG har et potentiale på 30 til 35 år og mere, hvis den opbevares godt.

Madsanbefalinger til Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Riserva DOCG fra Lungarotti

En fantastisk vin til at nyde og fordybe sig i ved pejsen, men også en fremragende ledsager til det raffinerede internationale køkken. Prøv den til oksefilet med japansk sennep, due med sort trøffel, oksesteg med wasabi, pekingand, fasan, modne og krydrede oste.
Vinen bør åbnes og dekanteres 1 til 2 timer før servering, så dens elegante smag kan udvikle sig fuldt ud. Et stort rødvinsglas og en serveringstemperatur på 16 til 18 °C anbefales.

Awards for Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Tenuta di Torgiano by Lungarotti

• Gambero Rosso: 3 glas for 2008, 2009 og 2010
• Wine Advocate Robert M-Parker: 91 point for 2005, 92 point for 2006, 2007 og 2010
• Wine Spectator: 90 point for 2007, 91 point for 2009, 92 point for 2010
• James Suckling: 93 point for 2008, 91 point for 2009, 95 point for 2010
• Doctor Wine: 91 point for 2009, 97 point for 2010
• Bibenda: 5 druer for 2009 og 2010
• Luca Maroni: 96 point for 2009 og 2010
• Veronelli: 3 stjerner for 2010

• Flere produkter fra Lungarotti