L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito 0,375 l - Cà du Ferrà

Den kraftfulde L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito fra Cà du Ferrà kommer med en tæt gyldengul farve i glasset. Hældt i et dessertvinsglas viser denne dessertvin fra den gamle verden herligt duftende og komplekse aromaer af akacie, afrundet af gyvel.

L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito kan med rette betegnes som usædvanligt frugtdrevet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sød smagsprofil. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne fløjlsbløde, tætte, silkede og cremede dessertvin sig på ganen. Finalen på denne dessertvin fra vinregionen Ligurien imponerer endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de vulkanske sten- og lerholdige jorde.

Vinifikation af Cà du Ferrà L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito

Grundlaget for den kraftfulde L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito fra Italien er druer af sorterne Bosco og Vermentino. I Ligurien vokser de vinstokke, der frembringer druerne til denne vin, på jorde af ler og vulkansk sten. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito harmonisere videre i 12 måneder på bærmen.

Madanbefaling til L'Intraprendente Liguria Di Levante Passito fra Cà du Ferrà

Drik denne dessertvin fra Italien bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til yoghurtmousse med valmuefrø, bananetrifli i glas eller kokos-kefir-creme.

• Flere produkter fra Cà du Ferrà