Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore - Stella

Den kraftfulde Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore fra Stella plasker i glasset med en tæt rubinrød farve. I næsen afslører denne Stella-rødvin alle former for blommer, brombær og figner.

Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore er vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller mager, men rund og glat. I munden er teksturen i denne kraftige rødvin vidunderligt fløjlsagtig og kødfuld. Eftersmagen af denne vin fra vindistriktet Piemonte har en smuk længde. Igen er der antydninger af blomme og figen. I eftersmagen kommer mineralske noter fra den kalkstens- og sanddominerede jord med.

Vinifikation af Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore

Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Barbera. Kun førsteklasses druer er blevet brugt til denne vidunderligt kraftfulde enkeltdruevin fra Stella. I Piemonte vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af sand og kalksten. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her udvælges de og deles omhyggeligt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore fortsætte med at harmonisere på det fine gær i 29 måneder.

Serveringsforslag til Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore by Stella

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en tempereret temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsagende vin til grøntsagscouscous med kødboller, braiseret kylling i rødvin eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Stella