Ferus Rosso Toscana IGT - Tenute Silvio Nardi

Med Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. I kanten viser denne italienske rødvin desuden en overgang til granatrød. Efter den første omdrejning i glasset afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i kraftige gardiner på glassets inderside. Næsen på denne rødvin fra Toscana forfører med aromaer af syren, hindbær, røde ribs og viol. Netop dens frugtdominerede karakter gør denne vin så speciel.

Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i premium- og enkeltmarksegmentet. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådeligt silkeagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne modnede rødvin fra vinregionen Toscana til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af syren og røde ribs.

Vinifikation af Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana

Grundlaget for den kraftfulde Ferus Rosso Toscana fra Italien er druer fra druesorterne Sangiovese, Merlot og Petit Verdot. Ferus Rosso Toscana er en vin fra Den Gamle Verden helt igennem, for denne italiener udånder en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succes’en for vine fra Den Gamle Verden. Druerne til denne rødvin fra Italien høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på finkammen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana

Denne italienske rødvin bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kåldolmere, kartoffelrøsti med laks eller pasta med stegte pølseboller.

• Flere produkter fra Tenute Silvio Nardi