Chianti Colli Senesi DOCG - Poggio alla Sala

Den elegante Chianti Colli Senesi Poggio alla Sala skinner i glasset med en lys rubinrød farve. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme, moreller, sorte kirsebær og blomme, afrundet med sort te, kakaobønner og orientalske krydderier fra fadlagringsprocessen.

Denne tørre rødvin fra Poggio alla Sala er perfekt til purister, der kan lide deres vin tør. Chianti Colli Senesi kommer meget tæt på dette, da den blev produceret med kun 2 gram restsukker. Denne tætte rødvin er afbalanceret og har flere lag i smagen. Takket være den livlige frugtsyre er Chianti Colli Senesi vidunderligt frisk og livlig i munden. I eftersmagen imponerer denne unge vin fra det toskanske vindistrikt med sin betydelige længde. Der er igen antydninger af blomme og sorte kirsebær.

Vinifikation af Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Den afbalancerede Chianti Colli Senesi fra Italien er en enkeltsortsvin lavet på druesorten Sangiovese. Druerne til denne rødvin fra Italien plukkes udelukkende i hånden, når de er helt modne. Efter håndhøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, lagres Chianti Colli Senesi et par måneder på slavonske egetræsfade.

Anbefalet tilbehør til Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som tilbehør til en kartoffelpande med laks, porretortilla eller pasta med pølsehorn.

Anbefalet tilbehør til Poggio alla Sala Chianti Colli Senesi

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som tilbehør til en kartoffelpande med laks, porretortilla eller pasta med pølsehorn.

• Flere produkter fra Poggio alla Sala