Cabernet Sauvignon trocken - Biorebe

Med Biorebe Cabernet Sauvignon kommer en førsteklasses rødvin i det krystalklare glas. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, purpurrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Biorebe aromaer af brombær, suppleret med solbær, mineraler og valnød. Biorebe Cabernet Sauvignon præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin ud over 4-euro-mærket. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en usædvanligt let tekstur. Med sin livlige frugtsyre præsenterer Cabernet Sauvignon sig på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Sicilien imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Biorebe Cabernet Sauvignon

Grundlaget for den balancerede Cabernet Sauvignon fra Sicilien er druer af sorten Cabernet Sauvignon. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Cabernet Sauvignon harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder.

Mad-anbefaling til Cabernet Sauvignon fra Biorebe

Denne rødvin fra Italien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kalvebryst med bønner og tomater, kartoffelpandekage med laks eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Biorebe