Authentique Lugana DOC - Delibori

I glasset har Authentique Lugana fra Delibori en strålende, skinnende lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas byder denne hvidvin fra den gamle verden på vidunderligt udtryksfulde aromaer af vinmarksfersken, fersken, akacie og kaprifolium, afrundet med kakaobønne, skovbund og sort te.

På tungen starter Authentique Lugana fra Delibori vidunderligt tørt, grippy og aromatisk. På ganen er denne letbenede hvidvin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. Takket være den livlige frugtsyre er Authentique Lugana imponerende frisk og livlig i munden. I eftersmagen er denne ungdommelige vin fra Lombardiet endelig en fornøjelse med god længde. Der er igen antydninger af jasmin og lime.

Vinifikation af Authentique Lugana fra Delibori

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet på druesorterne Chardonnay og Trebbiano. Efter høsten bliver druerne hurtigt ført til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes. Når vinen er færdig, harmoniseres Authentique Lugana omhyggeligt.

Suggestions for the Authentique Lugana from Delibori

Denne italienske vin nydes bedst afkølet ved 8-10 °C. Den passer perfekt til spaghetti med kapers- og tomatsauce, forårsruller fyldt med hakket kød eller porretortillas.

• Flere produkter fra Delibori