Prestige Lugana DOP - Cà Maiol

Prestige Lugana fra vinregionen Lombardiet har en strålende, skinnende lysegul farve i glasset. Bouqueten på denne hvidvin fra Lombardiet er betagende med nuancer af grapefrugt, æble, akacie og Nashi-pære. Hvis vi udforsker aromaerne yderligere, finder vi garrigue, middelhavsurter og løvstikke.

Cà Maiol Prestige Lugana er behageligt tør for vinelskere. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, men rund og glat. På ganen er teksturen i denne letfodede hvidvin vidunderligt let, silkeagtig og smeltende. I eftersmagen imponerer denne ungdommelige vin fra Lombardiet med sin bemærkelsesværdige længde. Igen er der antydninger af kvæde og appelsinblomst. Mineralske noter fra den lerdominerede jord tilføjes til afslutningen.

Vinifikation af Prestige Lugana fra Cà Maiol

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Trebbiano. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på lerjord i Lombardiet. Druerne til denne hvidvin fra Italien høstes udelukkende med håndkraft, når den optimale modenhed er sikret. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af lagring på det fine gær i et par måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Anbefalet tilbehør til Cà Maiol Prestige Lugana

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst afkølet ved 8-10 °C til kokos- og limefisk i karry, frugtagtig endiviesalat eller grøntsagssalat med rødbede.

Priser til Prestige Lugana fra Cà Maiol

Ud over sin fremragende værdi for pengene har denne hvidvin fra Cà Maiol også modtaget priser og topkarakterer over 90 point. I detaljer er disse for 2020-årgangen

• Falstaff - 92 point

• Flere produkter fra Azienda Agricola Cà Maiol