Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

I glasset har Chardonnay Puglia fra Tormaresca en strålende, skinnende gyldengul farve. Bouqueten på denne hvidvin fra Puglia er en fryd med nuancer af kumquat, lime, nashi-pære og akacie. Dens frugtagtige karakter er det, der gør denne vin så speciel.

På ganen åbner Chardonnay Puglia fra Tormaresca sig behageligt aromatisk, frugtagtig og afbalanceret. Teksturen i denne letfodede hvidvin er vidunderligt let på ganen. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Apulien, nærmere betegnet fra Puglia IGT, er i sidste ende en fornøjelse med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af Chardonnay Puglia fra Tormaresca

Denne elegante hvidvin fra Italien er lavet på druesorten Chardonnay. Når druerne til Chardonnay Puglia er helt modne, høstes de udelukkende i hånden uden hjælp fra grove og mindre selektive druehøstere. Efter den manuelle høst bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt delt op. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når den er færdig, kan Chardonnay Puglia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefalinger til Chardonnay Puglia fra Tormaresca

Drik gerne denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8-10°C til spaghetti med yoghurt og myntepesto, omelet med laks og fennikel eller wokgrøntsager med fisk.

Tøv ikke med at servere denne vin til et glas vin.

• Flere produkter fra Tormaresca (Antinori)