Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Montefalco Rosso DOC fra Lungarotti kommer i glasset med en lys rubinrød farve og violette nuancer. I næsen afslører den en intens, kompleks bouquet med friske noter af rød frugt, modne kirsebær, røde bær og modne blommer, krydrede aromaer med antydninger af kinin, søde krydderier og kanel og en fin, harmonisk træagtig note i baggrunden. På tungen er denne rødvin fra Umbrien en fryd med runde tanniner, god struktur, fin syre og en lang finish med nuancer af ristede smagsnuancer og søde noter i eftersmagen. En meget fyldig, kraftfuld og afbalanceret rødvin.

Vinifikation af Montefalco Rosso DOC fra Tenuta Montefalco by Lungarotti

Sangiovese, Merlot og Sagrantino høstes mellem slutningen af september og midten af oktober, hvor Sagrantino er den sidste, der plukkes. Vinmarkerne på vingården i Turrita di Montefalco vender mod sydvest, og vinstokkene vokser på lav jord med løs, sandet lerjord og kalkholdig undergrund. Når druerne er høstet, gærer mosten på skallerne i rustfri ståltanke i omkring 28 dage. Når kernerne er fjernet, lagres vinen i 12 måneder på 30 liters franske egetræsfade og 10 måneder på flaske efter let filtrering. Montefalco Rosso markedsføres ca. 18 måneder efter høsten i overensstemmelse med produktionsreglerne.

Montefalco-området har fået sit navn fra det falkejagt, der har været praktiseret her siden middelalderen, en stor passion for kejser Frederik II Stauffer, som ofte tilbragte tid her.

Vinanbefaling til Lungarotti Montefalco Rosso DOC

Denne moderne, alsidige rødvin fra Umbrien er en ideel ledsager til pastaretter med kødsaucer, gryderetter med spelt og bælgfrugter, grillet rødt og hvidt kød, fjerkræ, svamperetter og modne oste.

Montefalco Rosso DOC fra Lungarotti kan drikkes med det samme, men er også velegnet til lang lagring.

Priser til Montefalco Rosso DOC Tenuta Montefalco fra Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 glas for 2013
• James Suckling: 92 point for 2013 og 2012

• Flere produkter fra Lungarotti