Pinot Grigio DOC - Kellerei Cantina Terlan

Med Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, gyldengul farve. Den første duft af Pinot Grigio afslører nuancer af honningmelon, grapefrugt og litchi. Til de frugtige aspekter af bouqueten føjer der sig sort te.

På ganen åbner Pinot Grigio fra Kellerei Cantina Terlan herligt tør, fast og aromatisk. Der findes tør og rigtig tør. Denne hvidvin hører til den anden gruppe, for den er vinificeret med blot 1,4 g restsukker. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en umådeligt let tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Pinot Grigio med en behagelig mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med god længde. Der viser sig igen anstrøg af litchi og grapefrugt.

Vinifikation af Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio

Den balancerede Pinot Grigio fra Italien er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Pinot Grigio. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Pinot Grigio harmonisere videre i 5 måneder på bærmen.

Mad anbefaling til Kellerei Cantina Terlan Pinot Grigio

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsager til pasta med bratwurstboller, kartoffel-pande med laks eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Kellerei Cantina Terlan