Pinot Grigio Vine

Pinot Grigio - grå på vinstokken, skinnende gyldengul i glasset

Pinot Grigio opfylder længslen efter syden.

Eksportstjernen fra det nordlige Italien er faktisk alt andet end grå. Den bringer farve og endnu mere karakter til dagen.

Tør, frugtagtig og, afhængigt af beliggenheden, også fuld af blomsternoter og mineralske antydninger. Fra de middelhavspåvirkede vinmarker i Veneto til det præalpine terræn i Sydtyrol, Pinot Grigio trives. Forkælet af solen og blæst omkuld af Middelhavets vinde. Når druesorten er fuldmoden, præsenterer den sig som en frugtbombe og en ledsager med lav syre til værdige sommeraftener og lette måltider.

En allrounder blandt italienske hvidvine, der dygtigt differentierer sig fra sine globale modstykker.

Pinot Grigio - mange navne, én topvin

Pinot Grigio har mange synonymer og endnu flere hektar vinmarker rundt om i verden:

• Pinot Gris er dens navn i Frankrig,
• Pinot Gris i Frankrig, Pinot Gris eller Pinot Gris i Tyskland,
• Ruländer i landlige områder i Østrig.

Druesorten Pinot Grigio er ret fordringsløs. Så længe det ikke er for koldt eller for varmt, og jorden er rig på løss og sten, giver Pinot Grigio et godt udbytte. Vækstområderne Friuli og Friuli Venezia Giulia, Lombardiet og Trentino-Alto Adige tilbyder disse betingelser i perfektion.

Med velvilje fra vinbonden i vinmarken og vinmageren produceres de bedste Pinot Grigio-vine, som klart skiller sig ud fra masseproduktet. Uanset om de er modnet i ståltanke eller træfade. God, billig italiensk hvidvin behøver ikke at hedde Lugana.

Pinot Grigios oprindelse og fremgang

Italienske vinbønder har længe taget Pinot Grigio til deres hjerter, især i den nordlige del af landet. Som en mutation af Pinot Noir, har de grålige druer hængt i årtier i de Lombardiet, Veneto og Trentino-Alto Adige.

Det milde klima, der er præget af vinde fra midten af havet, passer godt til de nøjsomme vinstokke. Men det er på ingen måde her, Pinot Grigio har sin oprindelse. De forskellige navne giver et fingerpeg. I Frankrig hedder druesorten Pinot Gris, i Tyskland Pinot Gris og i Østrig Ruländer. Og man mener, at den stammer fra Bourgogne, selv om der i dag kun er få&vinmarker er beplantet med Pinot Grigio. Alsace er førende i Frankrig i denne henseende, da Pinot Gris trives her på næsten 166.000 hektar.

Trentino-Alto Adige

Der er omkring 8.000 hektar vinmarker i Trentino-Alto Adige, hvoraf 616 hektar er dedikeret til den mangefacetterede Pinot Grigio. Det bjergrige terræn fra Bolzano til den alluviale slette syd for Trento byder på et varieret terroir. Ud over Pinot Grigio giver Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignons og Gewürztraminer også et godt grundlag.

I glasset imponerer Alto Adige Pinot Grigio vine med en blomsteragtig bouquet og en frugtagtig smag i ganen. Engblomster, æbler og en hel kurv af frugt venter på at blive opdaget. Modne vine byder også på cremede noter af honning og mandler. Pinot Grigio fra Sydtyrol er meget rig på ekstrakt. Den har en generøs alkoholprocent og er en glimrende ledsager til det krydrede sydtyrolske køkken. Så når det gælder den næste snack med spæk, vildt og modne oste, er Pinot Grigio ikke langt væk.

Friuli Venezia Giulia

De ca. 19.000 hektar i vinregionen Friuli-Venezia Giulia anses for at være nogle af de bedste til italiensk hvidvin. Pinot Grigio spiller en ikke ubetydelig rolle i dette. Takket være store investeringer i topmoderne kælderteknologi er hvidvinen Pinot Grigio fra Norditalien ved at gøre sig bemærket som vin nummer 1. Den internationale druesort viser sig her fra sin bedste side med en frugtagtig smag og en velstruktureret, robust mineralitet. Det er ikke så underligt, for vinmarkerne ligger beskyttet mod vind, frost og nedbør mellem Alperne og foden af bjergene. Den stenede jord giver vinstokkene et gennemtrængeligt og dybt fundament, der sikrer en konstant forsyning af vand og mineraler.

Pinot Grigios fulde potentiale kommer til udtryk i vinene fra de anerkendte DOCG-områder Collio og Isonzo DOC.

De fem bedste Pinot Grigio-vine

Dette er vores kunders foretrukne Pinot Grigio-vine:

1. Corte Pitora Pinot Grigio 2021 - Bennati
2. Pinot Grigio Ramato - Attems
3. Masianco Pinot Grigio e Verduzzo IGT 2021 - Masi Agricola
4. Cipriano Pinot Grigio IGT del Veneto 2021 - Cipriano di Venezia
5. 12 e Mezzo Pinot Grigio Puglia IGP 2021 - Varvaglione

Køb Pinot Grigio-vin online

Uanset om det er fra Alto Adige, Veneto eller verdens vingårde - de bedste Pinot Grigio-vine kan findes her. Vi har sammensat et fint udvalg til dig, som du nemt og bekvemt kan bestille online og nyde derhjemme. Vi rådgiver dig også gerne og finder den perfekte Pinot Grigio til dig.

Åbn døren til dette eksporthit fra Italien, og nyd Nordens frugt i sin gyldne kjole.