Pigato Riviera Ligure Di Ponente - Maixei

Med Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Den præsenterer en vidunderligt strålende, gyldengul farve. Denne rene italienske vin folder i glasset herligt udtryksfulde noter af mirabelle, fersken, æble og citron ud. Hertil kommer nuancer af mandel.

Maixei Pigato Riviera Ligure Di Ponente viser sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en umådeligt fyldig og sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Ligurien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af grapefrugt og abrikos.

Vinifikation af Pigato Riviera Ligure Di Ponente fra Maixei

Grundlaget for den balancerede Pigato Riviera Ligure Di Ponente fra Ligurien er druer af druesorten Pigato. Efter håndhøsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Pigato Riviera Ligure Di Ponente harmonere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Pigato Riviera Ligure Di Ponente fra Maixei

Drik helst denne hvidvin fra Italien godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til porre-tortilla, wokgrøntsager med fisk eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Maixei