Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Med Villscheider Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Den viser en vidunderligt tæt, lysegul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Trentino-Alto Adige overbeviser med nuancer af abrikos og fersken. Går vi dybere ind i aromatikken, kommer der mineraler til.

På ganen åbner Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum fra Villscheider vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne sprøde og kødfulde hvidvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig strejf af abrikos og fersken. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum fra Villscheider

Denne kraftfulde hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Kerner. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af kalksten. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Villscheider Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, torsk med agurk-sennepsgrønt eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Villscheider