Chambave Muscat - La Vrille

I glasset tilbyder Chambave Muscat fra La Vrille en tæt gyldengul farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af abrikos, fersken og akacie, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

La Vrille Chambave Muscat præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og blød. På ganen viser teksturen af denne kraftfulde hvidvin sig vidunderligt sprød og fyldig. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Aostadalen, mere præcist fra Valle d'Aosta/Valée d'Aoste DOC, overbeviser endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de sanddominerede jorde.

Vinifikation af Chambave Muscat fra La Vrille

Den kraftfulde Chambave Muscat fra Italien er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Gul Muskateller. Druerne vokser under optimale betingelser i Aostadalen. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i sandede jorde. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til La Vrille Chambave Muscat

Nyd denne hvidvin fra Italien bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til spinatgratineret med mandler, spaghetti med kapers-tomatsauce eller porretortilla.

• Flere produkter fra La Vrille