Malvasia Nera Puglia IGT - Velarino

Den Malvasia Nera Puglia IGT imponerer med sin dybrøde, strålende farve, der straks fanger øjet. Det intense bouquet udvikler aromaer af modne, mørke bær, som brombær og kirsebær. Derudover tilbyder den fine noter af krydderier og vanille, som harmonisk forenes i smagen. På ganen fremstår den fyldig og silkeagtig, med en behagelig friskhed og velintegrerede tanniner. Denne vin lover en uforglemmelig drikkeoplevelse.

Vinifikation af Malvasia Nera Puglia IGT

Druerne til Malvasia Nera Puglia IGT stammer fra den solrige region Apulien. Her trives vinplanterne på frugtbare jorde, der giver optimale betingelser for væksten. Druerne høstes manuelt for kun at udvælge de bedste frugter. Vinifikationen foregår skånsomt og traditionelt. Efter presning fermenteres druerne ved kontrolleret temperatur for at bevare aromaerne. Lagringen i rustfrie ståltanke sikrer, at vinen bevarer sine frugtige nuancer og bliver perfekt rund.

Maden anbefalet til Malvasia Nera Puglia IGT

Malvasia Nera Puglia IGT harmonerer optimalt med forskellige retter. Her er nogle anbefalinger:

• 1. Grillet lam eller oksekød, der er dejligt saftigt.
• 2. Ragù alla Bolognese for en klassisk kompagnon.
• 3. Krydrede pastaretter med tomatsauce.
• 4. Modne ostetyper, der perfekt supplerer vinen.
• 5. Mørk chokolade som en lækker afslutning.

Nyd denne vin ved en temperatur på 16 til 18 grader Celsius. Den udfolder da sin fulde kompleksitet og dybde.

• Flere produkter fra Velarino