SALICE Salentino DOP - Varvaglione

Med Varvaglione SALICE Salentino skænkes en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en vidunderlig tæt, purpurrød farve. Denne italienske rødvin har også en granatrød farve i kanten. Denne italienske cuvée afslører vidunderligt udtryksfulde noter af solbær, brombær, moreller og blommer i glasset. Der er også antydninger af mørk chokolade, vanilje og cigarkasse.

Denne rødvin fra Varvaglione er ideel til alle vinelskere, der kan lide den tør. Den er dog aldrig stram eller sprød, men rund og blød. I munden har denne kraftige rødvin en vidunderlig fløjlsagtig og tæt tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer SALICE Salentino ganen med en behagelig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen af denne rødvin fra vinregionen Apulien imponerer med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af SALICE Salentino fra Varvaglione

Denne kraftfulde rødvin fra Italien er lavet af druesorterne Malvasia Nera og Negroamaro. Når druerne til SALICE Salentino er helt modne, høstes de udelukkende i hånden uden hjælp fra grove og mindre selektive høstmaskiner. Efter den manuelle høst transporteres druerne til vineriet så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Derefter foregår gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af lagring.

Madsanbefalinger til SALICE Salentino fra Varvaglione

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15-18°C som ledsager til salte karryretter med lam, braiseret kylling i rødvin eller indbagte fåreostpakker.

Priser til SALICE Salentino fra Varvaglione

Ud over en absolut førsteklasses pris for kvaliteten, kan denne Varvaglione-vin også prale af adskillige priser, herunder medaljer og topkarakterer over 90 point. I detaljer er disse

• Berlin Wine Trophy - Gold
• Luca Maroni - 92 point
• Mundus Vini - Gold

• Flere produkter fra Varvaglione