SUD Malvasia Nera - Cantine San Marzano

SUD Malvasia Nera fra Cantine San Marzano er en blød og fyldig rødvin af en enkelt sort fra den italienske vinregion Apulien.

Denne vin skinner i glasset i en rubinrød farve med sortviolette refleksioner. Dens frugtagtige, krydrede bouquet udfolder sig i næsen og domineres af sorte kirsebær, nellike, kanel og hyldebær. På tungen byder denne italienske rødvin på et stærkt, frugtagtigt smagskompleks. Vidunderligt integrerede trænoter kombineres med krydderier fra stjerneanis, kanel, nellike og frugten fra syltetøj med røde bær. SUD Malvasia Nera er rund og blød og afsluttes med en dvælende finish.

Vinifikation af Cantine San Marzano Sud Malvasia Nera

Mosten fra single-varietal Malvasia Nera-druerne efterlades på skindene i 10 dage efter høst og presning. Derefter lægges den på franske egetræsfade for at modne. Denne rødvin er modnet i disse i 4 måneder, hvilket giver den sin krydrede karakter.

Madanbefalinger til Malvasia San Marzano SUD

Nyd denne rødvin fra Italien til krydrede, orientalske og indiske retter som lammekarry eller masala, braiseret kød og også til stuvet frugt og mandelkager.

• Flere produkter fra Cantine San Marzano