Nero di Troia Puglia IGT - Velarino

Nero di Troia Puglia IGT begeistrer med sin kraftfulde rubinrøde farve. Denne ædle drik udfolder allerede ved første indtryk betagende aromaer af mørke bær, kirsebær og blommer. Ganen forkæles af en harmonisk balance mellem frugt og bløde tanniner. En delikat anelse af chokolade og krydderier afslutter smagsoplevelsen, hvilket giver vinen en spændende dybde.

Vinifikation af Nero di Troia Puglia IGT

Druerne til Nero di Troia Puglia IGT vokser i de solbeskinnede vinmarker i Apulien. Høsten foregår manuelt for at vælge de bedste druer. Vinifikationen finder sted i moderne kældre. Efter den bløde presning gærer druerne i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Modningen foregår i franske egetræsfade, der tilfører vinen ekstra kompleksitet.

Madparring til Nero di Troia Puglia IGT

Den kraftfulde Nero di Troia Puglia IGT passer perfekt til:

• Grillet kød
• Vildtretter
• Pasta med kraftige saucer
• Modne oste

Den supplerer kødretter og fremhæver de bedste af aromaerne. Nyd denne vin ved en temperatur på 16 til 18 grader Celsius.

• Flere produkter fra Velarino