Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. - Vallarom

Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Vallarom fra Trentino-Alto Adige fremviser en strålende, gyldengul farve i det svingede glas. Perlningen i denne mousserende vin viser sig i glasset. Bouqueten af denne mousserende vin fra Trentino-Alto Adige begejstrer med noter af brioche, fersken, grønne æbler og citron. Følger vi aromatikken videre, kommer gyvel til.

Afbalanceret og mangesidet præsenterer denne lette, sprøde og cremede mousserende vin sig på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Vallarom

Grundlaget for den balancerede Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Italien er druer fra druesorterne Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc og Weißburgunder. Druerne vokser under optimale betingelser i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Vallarom

Nyd denne økologiske mousserende vin fra Italien ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbede eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Vallarom