♥ I øjeblikket 19 736 vine kun til dig! ♥
Personlig rådgivning!
Sikker emballage!
Pålidelig forsendelse!

Sauvignon Blanc Vine

(1.095)

Den hvide vin fremstillet af den sprøde drue Sauvignon Blanc har set en vild stigning i de senere år og er blevet en af de mest populære og mest udbredte druesorter på verdensplan.

Lær mere om Sauvignon Blanc Vine
Luk filtre
fra til
%💰  
Tildelt  
24 timer Ekspres  
fra til
Ingen resultater fundet!
TIP!
Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam
9999
2023
TIP!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
New Zealand New Zealand
New Zealand Sydøen New Zealand Sydøen
91,98 DKK *
0.75 l (122,64 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
91,98 DKK *
0.75 l (122,64 DKK * / 1 l)
Herr Doktor Weißweincuvée - Dr. Koehler
9999
2022
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
80,48 DKK *
0.75 l (107,31 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Herr Doktor Weißweincuvée - Dr. Koehler
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
80,48 DKK *
0.75 l (107,31 DKK * / 1 l)
Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate
9999
2022
2023
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
New Zealand New Zealand
New Zealand Sydøen New Zealand Sydøen
95,98 DKK *
0.75 l (127,97 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
95,98 DKK *
0.75 l (127,97 DKK * / 1 l)
veganer veganer
Mein Bio Wein Sauvignon Blanc Bio - P&P Weine
9999
2022
veganer veganer
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Spanien Spanien
64,88 DKK *
0.75 l (86,51 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Mein Bio Wein Sauvignon Blanc Bio - P&P Weine
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
64,88 DKK *
0.75 l (86,51 DKK * / 1 l)
Sauvignon Blanc eins zu eins trocken - A. Diehl
9999
2022
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Pfalz (DE) Pfalz
80,48 DKK *
0.75 l (107,31 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc eins zu eins trocken - A. Diehl
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
80,48 DKK *
0.75 l (107,31 DKK * / 1 l)
Salg
TIP!
3er Vorteils-Weinpaket - Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
Salg
TIP!
Hvidvin Hvidvin
Halvtør Halvtør
Frankrig Frankrig
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
233,94 DKK * 225,98 DKK *
2.25 l (100,44 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for 3er Vorteils-Weinpaket - Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
233,94 DKK * 225,98 DKK *
2.25 l (100,44 DKK * / 1 l)
TIP!
Horgelus Blanc Côtes de Gascogne - Domaine Horgelus
9999
2022
2023
TIP!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Frankrig Frankrig
Gascogne (FR) Gascogne
71,88 DKK *
0.75 l (95,84 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Horgelus Blanc Côtes de Gascogne - Domaine Horgelus
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
71,88 DKK *
0.75 l (95,84 DKK * / 1 l)
Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
9999
2021
2022
Hvidvin Hvidvin
Halvtør Halvtør
Frankrig Frankrig
Languedoc-Roussillon (FR) Languedoc-Roussillon
77,98 DKK *
0.75 l (103,97 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc serigrafiert - Fortant de France
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
77,98 DKK *
0.75 l (103,97 DKK * / 1 l)
TIP!
Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Schreckbichl
9999
2022
TIP!
Rosévine Rosévine
Tør Tør
Italien Italien
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
109,48 DKK *
0.75 l (145,97 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Schreckbichl
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
109,48 DKK *
0.75 l (145,97 DKK * / 1 l)
TIP!
Sauvignon Blanc Gutswein trocken - Ellermann-Spiegel
9999
2023
TIP!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Pfalz (DE) Pfalz
72,68 DKK *
0.75 l (96,91 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
72,68 DKK *
0.75 l (96,91 DKK * / 1 l)
Mit den Wolken ziehen trocken - Weingut Kiefer
9999
2022
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Baden (DE) Baden
64,88 DKK *
0.75 l (86,51 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Mit den Wolken ziehen trocken - Weingut Kiefer
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
64,88 DKK *
0.75 l (86,51 DKK * / 1 l)
Køb 24, spar 6 %!
Southern Ocean - Felix Solis
9999
2023
Køb 24, spar 6 %!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
New Zealand New Zealand
Nordøen (NZ) Nordøen
80,58 DKK *
0.75 l (107,44 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Southern Ocean - Felix Solis
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
80,58 DKK *
0.75 l (107,44 DKK * / 1 l)
Salg
6er Vorteils-Weinpaket - Herr Doktor - Dr. Koehler
Salg
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
482,86 DKK * 475,96 DKK *
4.5 l (105,77 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for 6er Vorteils-Weinpaket - Herr Doktor - Dr. Koehler
Herr Doktor Weißweincuvée - Dr. Koehler
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
482,86 DKK * 475,96 DKK *
4.5 l (105,77 DKK * / 1 l)
Salg
NY
6er Vorteilspaket - Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate
Salg
NY
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
New Zealand New Zealand
New Zealand Sydøen New Zealand Sydøen
575,86 DKK * 566,98 DKK *
4.5 l (126,00 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for 6er Vorteilspaket - Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate
Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
575,86 DKK * 566,98 DKK *
4.5 l (126,00 DKK * / 1 l)
veganer veganer
Harmonie de Gascogne Blanc - Domaine de Pellehaut
9999
2022
veganer veganer
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Frankrig Frankrig
Gascogne (FR) Gascogne
72,68 DKK *
0.75 l (96,91 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Harmonie de Gascogne Blanc - Domaine de Pellehaut
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
72,68 DKK *
0.75 l (96,91 DKK * / 1 l)
Køb 24, spar 6 %!
Sauvignon Blanc - Moroki Wine
9999
2022
Køb 24, spar 6 %!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
New Zealand New Zealand
New Zealand Sydøen New Zealand Sydøen
87,56 DKK *
0.75 l (116,75 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc - Moroki Wine
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
87,56 DKK *
0.75 l (116,75 DKK * / 1 l)
Køb 24, spar 6 %!
Sauvignon Blanc feinherb - Maybach
9999
Køb 24, spar 6 %!
Hvidvin Hvidvin
Halvtør Halvtør
Tyskland Tyskland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
64,88 DKK *
0.75 l (86,51 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc feinherb - Maybach
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
64,88 DKK *
0.75 l (86,51 DKK * / 1 l)
Salg
TIP!
3er Vorteils-Weinpaket - Sauvignon Blanc - Ellermann-Spiegel
Salg
TIP!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Pfalz (DE) Pfalz
218,04 DKK * 215,98 DKK *
2.25 l (95,99 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for 3er Vorteils-Weinpaket - Sauvignon Blanc - Ellermann-Spiegel
Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
218,04 DKK * 215,98 DKK *
2.25 l (95,99 DKK * / 1 l)
Hullabaloo trocken - Markus Schneider
9999
2022
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Pfalz (DE) Pfalz
127,52 DKK *
0.75 l (170,03 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Hullabaloo trocken - Markus Schneider
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
127,52 DKK *
0.75 l (170,03 DKK * / 1 l)
Ganz Zart - Weingut Pfaffl
9999
2022
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Østrig Østrig
Nedre Østrig (AT) Nedre Østrig
80,48 DKK *
0.75 l (107,31 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Ganz Zart - Weingut Pfaffl
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
80,48 DKK *
0.75 l (107,31 DKK * / 1 l)
TIP!
Hole in the Water Sauvignon Blanc
9999
2022
TIP!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
New Zealand New Zealand
New Zealand Sydøen New Zealand Sydøen
111,88 DKK *
0.75 l (149,17 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Hole in the Water Sauvignon Blanc - Konrad Wines
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
111,88 DKK *
0.75 l (149,17 DKK * / 1 l)
Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manz
9999
2023
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
103,98 DKK *
0.75 l (138,64 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manz
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
0
Brændværdi (kcal)
0
Kulhydrater (g)
0
-- heraf sukker (g)
0
Fedt (g)
0
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
103,98 DKK *
0.75 l (138,64 DKK * / 1 l)
MARFI Chardonnay Sauvignon di Puglia IGP - Varvaglione
9999
2021
2022
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Italien Italien
Apulien (IT) Apulien
87,56 DKK *
0.75 l (116,75 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for MARFI Chardonnay Sauvignon di Puglia IGP - Varvaglione
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
87,56 DKK *
0.75 l (116,75 DKK * / 1 l)
Køb 24, spar 6 %!
Sauvignon Blanc trocken - Groh
9999
2022
Køb 24, spar 6 %!
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Tyskland Tyskland
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
94,58 DKK *
0.75 l (126,11 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Sauvignon Blanc trocken - Groh
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
94,58 DKK *
0.75 l (126,11 DKK * / 1 l)
Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva - Miguel Torres Chile
9999
2022
2023
Hvidvin Hvidvin
Tør Tør
Chile Chile
Valle Central (CL) Valle Central
87,98 DKK *
0.75 l (117,31 DKK * / 1 l)
Ernæringsmæssige oplysninger for Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva - Miguel Torres Chile
pr. 100 ml
Brændværdi (kJ)
Brændværdi (kcal)
Kulhydrater (g)
-- heraf sukker (g)
Fedt (g)
-- heraf mættede fedtsyrer (g)
Protein (g)
Salt (g)
87,98 DKK *
0.75 l (117,31 DKK * / 1 l)
1 Fra 40

Sauvignon blanc hvidvin - vin fra hele verden

Sauvignon Blanc er en af de bedst kendte og mest værdsatte hvide druesorter i verden. Den er indbegrebet af friskhed, variation og elegance som ingen anden. Sauvignon Blanc stammer oprindeligt fra Frankrig og har skabt sig et navn gennem århundreder. Navnet står for kvalitetsvin, som findes i vinkældrene hos både kendere og feinschmeckere. Den karakteristiske smagspalette spænder fra friske, græsklædte noter til livlig citrus og eksotiske frugter. Som et resultat tilbyder Sauvignon Blanc en fascinerende variation af smage. Det begejstrer vinelskere over hele verden. Druesorten er en opdagelsesrejse værd. Rejsen tager os fra de traditionelle vinmarker i hjertet af Frankrig til de dynamiske og innovative dyrkningsområder rundt om i verden. Fordyb dig sammen med os i Sauvignon Blancs verden. Oplev historien, hemmelighederne og de lækkerier, som denne enestående drue har at byde på.

Historie og oprindelse

Sauvignon Blancs historie går langt tilbage og er tæt sammenvævet med Frankrigs vinfremstillingstradition. Som en af de ældste kendte druesorter har den sine rødder i det vestlige Frankrig. Mere præcist i Loire-dalen og Bordeaux-regionerne. De første skriftlige optegnelser, der beviser eksistensen af Sauvignon Blanc, daterer sig tilbage til begyndelsen af det 18. århundrede. Det antages dog, at dyrkningen begyndte langt tidligere.

Genetisk forskning har afsløret, at Sauvignon Blanc er en naturlig krydsning mellem Traminer og Chenin Blanc. Denne opdagelse har ikke kun kastet lys over druens oprindelse. Den har også bekræftet dens slægtskab med andre velkendte druesorter som Cabernet Sauvignon. Sidstnævnte stammer fra en krydsning mellem Sauvignon Blanc og Cabernet Franc.

Druesorten har opnået legendarisk status gennem århundreder. Særligt gennem produktionen af fremragende vine i Bordeaux og Loire-dalen. I Bordeaux blandes Sauvignon Blanc ofte med Sémillon og Muscadelle for at producere søde kvalitetsvine som Sauternes og tørre hvidvine. I Loire-dalen derimod, hvor druen dyrkes i appellationer som Sancerre og Pouilly-Fumé, producerer man vine af en enkelt druesort. De er kendt for deres friskhed, mineralitet og aromatiske kompleksitet.

Sauvignon-Blanc-Weinberg-bei-Sancerre

Vinbøndernes nysgerrighed og glæde ved at eksperimentere har ført til en verdensomspændende udbredelse af Sauvignon Blanc. I dag kan druesorten findes i næsten alle vindyrkningsområder i verden. Fra New Zealand og Australien til Sydafrika, Chile, USA og andre steder. Hver region bringer sine egne unikke karakteristika til vinene. Og dermed udvides spektret af, hvad Sauvignon Blanc kan være.

Voksende regioner verden over

Sauvignon Blanc trives i en række forskellige klimaer og jordtyper, hvilket resulterer i en imponerende vifte af vinstile. De vigtigste dyrkningsområder kan kategoriseres som følger:

Frankrig

  • Loire-dalen: Sauvignon Blancs midtpunkt, kendt for sine mineralske, elegante vine med udprægede citrus- og græsagtige noter.
  • Bordeaux: Her kombineres Sauvignon Blanc ofte med Sémillon til tørre og søde hvidvine. De er kendetegnet ved deres kompleksitet og lange holdbarhed.

New Zealand

  • Marlborough: Denne region er blevet synonym med Sauvignon Blanc i de seneste årtier. Vinene er kendt for deres intense smag med markante noter af stikkelsbær, passionsfrugt og grøn peber.

Andre vigtige regioner

  • Sydafrika, især Western Cape, producerer Sauvignon Blanc-vine, der er værdsat for deres frugtagtige og til tider mineralske profiler.
  • Chile, især den kølige Casablanca Valley, er kendt for sine friske, livlige Sauvignon Blanc-vine med smag af tropiske frugter.
  • Australien byder også på en bred vifte af Sauvignon Blanc-stilarter. Især fra køligere regioner som Tasmanien og Adelaide Hills.

Hvert af disse dyrkningsområder tilfører vinene unikke karakteristika. Disse afhænger af de specifikke klimatiske forhold, jordbundskarakteristika og dyrkningsmetoder. Vi vil se nærmere på disse faktorer i det følgende afsnit.

Klimatiske forhold og jordbundssammensætning

Sauvignon Blanc er en alsidig druesort, der trives under en lang række klimatiske forhold. Men dens mest karakteristiske udtryk findes i køligere klimaer. Disse kølige forhold forsinker modningen af druerne, hvilket resulterer i en mere udtalt syre og en mere intens smagsprofil. De klimatiske forhold har direkte indflydelse på balancen mellem sukker og syre i druerne. De har også indflydelse på udviklingen af smagene. Den kan variere fra græsagtig og urteagtig i køligere områder til frugtagtig og tropisk i varmere områder.

Jordbundsforholdene spiller også en afgørende rolle for Sauvignon Blanc-druens vækst og kvalitet. Forskellige jordtyper bidrager til de mange forskellige aromaer og smagsprofiler, som Sauvignon Blanc kan frembringe. Fra kalkholdig og leret jord i Loire-dalen til den stenede og veldrænede jord i Marlborough, New Zealand. Jorde med god dræning er særligt gunstige, da de forhindrer vandstagnation. Det reducerer udviklingen af rodråd. Det fører igen til sundere druer og dermed vine af højere kvalitet.

Lagring og vinificering

Produktionen af Sauvignon Blanc-vin kan variere meget. Det afhænger af vinproducentens mål og regionens karakteristika. Traditionelt gæres og modnes Sauvignon Blanc i rustfri ståltanke for at bevare de friske, livlige aromaer. Denne metode fremmer bevarelsen af de primære frugtaromaer og den sprøde syre, der er karakteristisk for druesorten.

Men nogle vinproducenter eksperimenterer med alternative metoder. F.eks. lagring på egetræsfade for at give vinene yderligere kompleksitet og tekstur. Denne praksis er mindre almindelig. Men hvis den udføres omhyggeligt, kan den føre til interessante vine. Med en spændende balance mellem den typiske friskhed i Sauvignon Blanc og de cremede, røgede noter fra egetræspåvirkningen.

Sauvignon-Blanc-Rebzeilen

Om og hvor længe en Sauvignon Blanc forbliver i kontakt med gæren (sur lie) kan også påvirke vinens tekstur og kompleksitet. Denne teknik kan være med til at gøre vinene mere fyldige og flerlagede uden at gå på kompromis med deres karakteristiske friskhed.

Smagsprofil og karakteristika

Smagsprofilen for Sauvignon Blanc er bred og varieret. Smagene afhænger i høj grad af druernes oprindelse og produktionsmetoderne. Følgende smagsnuancer kan typisk findes i Sauvignon Blanc-vine:

  • I køligere klimaer: Smag af grønne æbler, stikkelsbær, grøn peber, nyslået græs og nogle gange mineralske noter.
  • I varmere egne: Eksotiske frugtaromaer som passionsfrugt, mango og melon, ledsaget af blomster og nogle gange honninglignende nuancer.

Den livlige syre i Sauvignon Blanc er et karakteristisk træk. Den bidrager til forfriskningen og gør vinen til en fremragende ledsager til en række forskellige retter.

Anbefalinger til mad

Sauvignon Blancs sprøde syre og varierede smagsspektrum gør den til en alsidig vin til mad. Den er en fremragende ledsager til:

  • Lette salater og forretter
  • Fisk og skaldyr, især retter med citrus- eller urtesauce
  • Gedeost, hvis syrlige smag harmonerer perfekt med vinens friskhed.
  • Asiatiske retter, især dem med varme og aromatiske krydderier. De afbalanceres af vinens frugtige og syrlige karakteristika.

Sauvignon-Blanc-im-Glas

Sjove fakta og særlige egenskaber

  • Global mangfoldighed: Sauvignon Blanc er en af de få druesorter, der dyrkes i næsten alle vindyrkningsområder i verden. Den producerer et bemærkelsesværdigt udvalg af vinstile.
  • Historisk betydning: I Bordeaux er Sauvignon Blanc en del af den legendariske cuvée til den verdensberømte søde vin Sauternes.
  • New Zealand: New Zealand steg hurtigt til at blive den førende producent af Sauvignon Blanc i 1980'erne. Det ændrede den globale opfattelse af druesorten. Det bragte en karakteristisk, frugtdrevet stil ind på verdensscenen.

Køb Sauvignon Blanc fra VINELLO

Frugtige, friske Sauvignon Blancs fra hele verden i én butik. Hos VINELLO finder du førsteklasses hvidvine fra hele verden og særligt fine varianter af Sauvignon Blanc. Køb din yndlingsvin online, oplev hurtig forsendelse og levering og personlig service. Alt til din nydelse, alt til et glas Sauvignon Blanc i hånden. Enkeltflasker eller som vinpakker med ekstra indhold. Nyd solrige dage og mousserende SB-hvidvine. Dag efter dag - med vinbutikken VINELLO og en stjerne i vinens verden.

VINELLO's Sauvignon Blanc topsælgere

  1. Sauvignon Blanc tør - Ellermann-Spiegel
  2. Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate
  3. Terroir Series Sauvignon Blanc - Brancott Estate
  4. Sauvignon Blanc Wairau Valley - Grus & Loam
  5. Sauvignon Blanc tør - Hans Baer

Konklusion

Sauvignon Blanc er en fascinerende druesort, der byder på en verden af smagsoplevelser. Fra de mineralske og komplekse vine fra Loire-dalen til de livlige og frugtagtige udtryk fra New Zealand. Sauvignon Blanc tilbyder noget for enhver smag. Dens alsidighed i madparring og brede vifte af smage og stilarter gør den til en vigtig del af enhver vinsamling. Uanset om du har elsket Sauvignon Blanc længe. Eller om du lige er begyndt din rejse med denne ekstraordinære druesort. Der er altid nye smage at opdage og lækkerier at opleve. Sauvignon Blanc er virkelig en global skat i vinverdenen.

Ting at vide om Sauvignon Blanc
Hvad kendetegner en Sauvignon Blanc som tør?
En tør Sauvignon Blanc er kendetegnet ved, at den indeholder meget lidt restsukker. Det giver den en sprød og forfriskende smagsprofil. I sødere vine er der en mærkbar mængde sukker tilbage. Tørre vine fremhæver derimod druens syre og aromatiske mangfoldighed. Sauvignon Blanc, især i sin tørre version, tilbyder et spektrum af smagsoplevelser, afhængigt af dens oprindelse og forarbejdning. Fra grøn peber til stikkelsbær og mineralske noter.
Kan jeg også finde Sauvignon Blanc af høj kvalitet i Tyskland?
Ja, Tyskland er først og fremmest kendt for sine Rieslings. Men i de senere år har nogle vingårde også dedikeret sig til produktionen af Sauvignon Blanc. Især i varmere regioner som Baden og Pfalz er der vingårde, der producerer fremragende Sauvignon Blanc-vine. Disse tyske Sauvignon Blanc'er er ofte tørre og imponerer med deres friskhed og smag. De udvikler deres egen, til tider overraskende eksotiske smagsprofil.
Findes Sauvignon Blanc også som mousserende vin?
Ja, selvom det er mere usædvanligt at bruge Sauvignon Blanc som base for mousserende vin. Ikke desto mindre er der nogle producenter, der vælger denne drue til produktion af mousserende vin af høj kvalitet. Disse mousserende vine er kendt for deres friskhed og livlige smag. Sauvignon Blancs typiske karakteristika - såsom citrus og urteagtige noter - fremhæves på vidunderlig vis. Disse mousserende vine er et interessant og forfriskende alternativ til de mere traditionelle druesorter til mousserende vin.
Er Sauvignon Blanc altid en hvidvin?
Ja, Sauvignon Blanc er en hvid druesort, og de vine, der laves på den, er hvidvine. Men der er et interessant samspil mellem Sauvignon Blanc og rødvin. Især i forbindelse med Bordeaux-vine. Her blandes Sauvignon Blanc ofte med Sémillon (og nogle gange Muscadelle) til fremstilling af tørre hvidvine og ædle søde vine som Sauternes. Det er også interessant at bemærke, at Sauvignon Blanc er genetisk beslægtet med Cabernet Sauvignon, en af de mest kendte rødvine.
Hvor kan jeg købe Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc fås i et stort antal vinbutikker, onlinebutikker som VINELLO og endda i nogle supermarkeder. For et bredere udvalg og rådgivning er det tilrådeligt at besøge specialiserede vinhandlere eller direkte salg på en tilsvarende vingård. Online vinbutikker tilbyder ofte en bred vifte af Sauvignon Blanc fra forskellige lande og prisklasser. At købe online har flere fordele. Du kan nemt søge efter anmeldelser, anbefalinger og detaljerede beskrivelser af de enkelte vine. På den måde kan du finde den vin, der passer bedst til din smag.
OP OP
OP