Macerato Sui Lieviti - Furlani

Med Furlani Macerato Sui Lieviti kommer en førsteklasses mousserende vin i glasset. I det tilbyder den en vidunderligt brillant, gyldengul farve. Moussen i denne mousserende vin viser sig vital og langvarig i glasset. Denne monovarietale italienske vin afslører i glasset herligt fornemme og komplekse noter af grønne æbler, ferskner, brioche og citroner. Hertil kommer strejf af gyvel.

På ganen præsenterer teksturen af denne letbenede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Furlani Macerato Sui Lieviti

Grundlaget for den elegante Macerato Sui Lieviti fra Italien er druer af druesorten Pinot Grigio. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene, der frembringer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Nu følger gæringen af grundvinene.

Mad-anbefaling til Furlani Macerato Sui Lieviti

Drik ideelt set denne mousserende vin fra Italien meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsagende vin til omelet med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller frugtrig julesalat.

• Flere produkter fra Furlani