Velato - Furlani

I glasset fremstår Velato fra Furlanis hånd i en brillant skinnende gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin viser sig vital og langvarig i glasset. Hældt i et glas til mousserende vin præsenterer denne vin fra den gamle verden sig herligt fornem og kompleks med aromaer af grønne æbler, citron, brioche og fersken, afrundet af gyvel.

Let på tå og facetteret viser denne sprøde, cremede og lette mousserende vin sig på ganen. I afslutningen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron og brioche. I eftersmagen føjer der sig også mineralske noter fra de kalkstens- og grusdominerede jorde til.

Vinifikation af Furlani Velato

Grundlaget for den elegante Velato fra Italien er druer af sorterne Maor og Lagarino Bianco. Druerne vokser under optimale betingelser i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten og grus. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og knuses skånsomt. Derefter finder gæringen af grundvinene sted.

Madanbefaling til Velato fra Furlani

Denne italienske mousserende vin bør helst nydes meget vel afkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, frugtig julesalat eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Furlani