Fossolupaio DOC - Tenuta Vallocaia

Den elegante Fossolupaio fra Tenuta Vallocaias pen løber med lysende purpurrød farve ned i glasset. Med lidt tid i glasset udfolder denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af brombær, blomme og hindbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen starter Fossolupaio fra Tenuta Vallocaia herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Takket være den balancerede frugtsyre smigrer Fossolupaio ganen med en behagelig fornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. I afslutningen begejstrer denne unge vin fra regionen Toscana til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af brombær og hindbær.

Vinifikation af Fossolupaio fra Tenuta Vallocaia

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Fossolupaio fra Tenuta Vallocaia er Sangiovese- og Syrah-druer. Efter den håndmæssige høst bringes druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Madanbefaling til Fossolupaio fra Tenuta Vallocaia

Denne rødvin fra Italien egner sig perfekt som vin til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Tenuta Vallocaia