Rosso di Montalcino DOC - Col d'Orcia

Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia har en mørk rubinrød farve med et violet skær i glasset og udfolder sin vidunderlige og intense bouquet, som er typisk for en Sangiovese. Den indbyder med aromaer af modne røde frugter, såsom Amarena-kirsebær, og krydrede komponenter.

Denne rødvin fra Toscana imponerer i ganen med sin gode struktur og bløde tanniner, som er perfekt kombineret med en frisk syre. Eftersmagen er lang med en frugtagtig eftersmag.

En god vin til en god pris!

Vinifikation af Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia

Druerne høstes og udvælges i hånden. Efter høsten foregår macerationen i 12 dage ved konstant 28 °C i rustfri ståltanke for at udtrække drueskindets farve og aroma optimalt. Vinen overføres derefter til slavonske egetræsfade med en kapacitet på 75-150 hektoliter, hvor den modner i 12 måneder. Derefter raffineres den i flasken.

Madsanbefalinger til Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia

Nyd denne tørre rødvin til rødt og hvidt kød, pålæg, pasta med kødsaucer eller mellemlagret ost.

Priser til Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia

• Wine Spectator: 89 point (2013 årgang)
• James Suckling: 90 point (2012 årgang)
• Gambero Rosso: 2 glas (2012 årgang)
• Jancis Robinson: 15,5 point (2012 årgang)

• Flere produkter fra Col d'Orcia