CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale DOCG - Varvaglione

Sving glasset, og denne rødvin afslører en høj viskositet, som kan ses i de farvede glasvinduer på kanten af glasset. Hældt i et rødvinsglas afslører denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af morbær, frugtbrød, sultanas og moreller, afrundet af orientalske krydderier, vanilje og sort te, som er bidraget af lagringen på træfade.

CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale kan beskrives som særlig frugtagtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behagelig sød smagsprofil. På tungen har denne kraftige rødvin en vidunderlig smøragtig og tæt tekstur. Eftersmagen på denne vellagrede rødvin fra vinregionen Apulien, nærmere bestemt fra Primitivo di Manduria DOC, er imponerende med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale fra Varvaglione

Denne vin fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Primitivo. Kun de bedste druer blev høstet til denne usædvanligt kraftfulde vin fra Varvaglione. Efter høsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store trækar ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale på franske egetræsfade i yderligere 8 måneder.

Anbefales sammen med Varvaglione CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale

Denne rødvin fra Italien nydes bedst moderat afkølet ved 11-13°C. Den er perfekt som ledsager til bagte æbler med yoghurtsauce, yoghurtmousse med birkes eller hyldeblomstyoghurtis med citronmelisse.

Priser til CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale fra Varvaglione

Ud over et godt forhold mellem pris og fornøjelse kan denne rødvin fra Varvaglione også prale af priser, herunder medaljer. I detaljer er disse

• AWC Vienna International Wine Challenge - Silver

• Flere produkter fra Varvaglione