Negroamaro vine - stærkt salg fra Apulien

Før var det næsten ukendt, men vinproducenterne fra Apulien producerer mere og mere højt anerkendte vine, som hjælper regionen i den sydligste del af Italien til ny berømmelse. Smag på de modne og rige frugtaromaer, der gemmer sig i den mørke og fløjlsbløde krop af Negroamaro. Køb Negroamaro nemt og ukompliceret på VINELLO.de og hop med på den innovative trend fra den traditionelle drue.

Negroamaro vin-smag - Sort på Mørk

Den fleste tørre rødvin Negroamaro fremstår i et dybt og mørkt sort i glasset og er præget af en fløjlsblød og kødfuld krop. Sorte ribs og kirsebær er primæraromaerne, som understøttes af mandel, mørk chokolade, sorte oliven og tobaksnoter. Negroamaro vin har stærkt udvækst bløde tanniner og er meget alkoholrig. Derfor egner den italienske rødvin sig til længere opbevaring, men kan også drikkes ung. Negroamaro er en perfekt rødvin til enhver lejlighed og for alle, der kan lide det mørkt.

Negroamaro oprindelse - Antik druesort modern tolket

Negroamaro betragtes som en autochton druesort fra Apulien, hvor oprindelsen ofte kan føres tilbage til grækerne. Der er dog ikke blevet fremlagt beviser for denne tese, så Italien står som oprindelsesland for nu. Navnet kommer fra Negro, det italienske ord for sort, og amaro. Sidstnævnte kan oversættes med bitter på dansk, hvor der ved fuld modenhed ikke opstår nogen bitterhed i Negroamaro. En anden mulig oversættelse kommer fra græsk. Der oversættes amaro også som sort. Sort-Sort - passer til den næsten sorte farve på rødvinen.

I dag findes den italienske vin næsten overalt i Apulien. Hvad der mest blev anset som en blandingsvin, har belønnet områderne i Apulien med egne kvalitetsmærker.

Vores vin-anbefaling

• SUD Negroamaro Salento IGP - Cantine San Marzano

Den næste kreation fra Cantine San Marzano. Den rene, purpur-sorte Negroamaro Salento fortryller med et komplekst aroma af mørk bær, figen, vanilje, baobab og krydrede nuancer. De fløjlsbløde tanniner og den bløde krop af den halvtørre rødvin smager på ethvert tidspunkt, hver dag. Praktisk også at købe som vinpakke - nyd smagen af Apulien flaskevis.

Viden om Negroamaro

Hvad er Negroamaro?

Negroamaro er en autochton italiensk druesort, som bruges til at fremstille rødvin. Den dyrkes hovedsageligt i Apulien, hvor den har været kultiveret i tusinder af år. Negroamaro kendetegnes ved sine rige frugtaromaer og dybe sorte farve. I bouqeten findes ofte nuancer af sorte ribs, kirsebær og anslag af mandel, mørk chokolade og tobaksnoter.

Hvad passer til Negroamaro rødvin?

Negroamaro harmonerer fremragende med det italienske køkken, især pasta, pizza og middelhavretter. Kraftigt krydret mad, vildtretter og ostesorter er også meget anbefalelsesværdige parringer med den fyldige Negroamaro rødvin.

Hvordan drikker man en Negroamaro vin?

Den ideelle driketemperatur for en Negroamaro ligger på cirka 16-18°C.

Hvor længe holder en åben flaske Negroamaro?

En åbnet flaske Negroamaro bør genlukes med korken eller en anden lukning og opbevares stående i køleskabet. Afhængigt af indholdet kan rødvinen holde sig i op til 5 dage. En tommelfingerregel er, jo mere fuld flasken er, desto længere holder den sig. En anden tommelfingerregel: Bare drik den italienske rødvin op.

Hvordan opbevarer man Negroamaro vine?

En flaske Negroamaro kan opbevares i flere år på grund af de stærkt udviklede tanniner. Dette bør finde sted på et køligt, mørkt og temperaturbestandigt sted.

Køb Negroamaro online på VINELLO.de

Opdag det nye selvforståelse i Apulien - stolt af overdådige vine i første klasse. Og de lækreste repræsentanter for Negroamaro finder du på VINELLO.de. Vores interne sommelierer har smagt en bred vifte af dybsorte og aromatiske italienske rødvine og bragt dem til dig. Køb Negroamaro online og drage fordel af vores hurtige og pålidelige levering. Gratis og problemfri retur og fri for korksmag - sådan kan man nyde det solrige liv. Bare bestil, åbne og smag. På VINELLO.de - din vinhandel for mørk farve med farverig smag.