Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona - Tenuta Santa Lucia

Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Tenuta Santa Lucia fra Emilia-Romagna fremstår i vinglasset med en brillant, hindbærrød farve. Perlningen i denne mousserende vin præsenterer sig i glasset livlig og langvarig. Den første duft af Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona viser noter af moden æble, bananer og pærer. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer sig yderligere frugtig-balsamiske nuancer.

På ganen præsenterer teksturen af denne letbenede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Emilia-Romagna overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Tenuta Santa Lucia

Den elegante Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Italien er en cuvée, økologisk fremstillet af druesorterne Sangiovese og Albana. I Emilia-Romagna vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jord af ler. Efter høsten bringes druerne omgående til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen af basisvinene sted.

Madanbefaling til Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona fra Tenuta Santa Lucia

Denne italiener bør helst nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, wokgrøntsager med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia