Schioppettino Di Prepotto - Grillo Iole

Schioppettino Di Prepotto fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia viser sig i glasset i en tæt rubinrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Grillo Iole aromaer af viol, suppleret med nelliker og peber. På ganen starter Schioppettino Di Prepotto fra Grillo Iole vidunderligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne kødfulde, fløjlsagtige og tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af viol.

Vinifikation af Schioppettino Di Prepotto fra Grillo Iole

Den kraftfulde Schioppettino Di Prepotto fra Italien er en ren sortsvin, vinificeret på druesorten Schioppettino. Efter høsten bringes druerne omgående til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Schioppettino Di Prepotto harmonisere videre på sit fine gærbundfald i nogle måneder.

Madanbefaling til Schioppettino Di Prepotto fra Grillo Iole

Drik denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller, boeuf bourguignon eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Grillo Iole