Sangiovese Rosé halbtrocken - Biorebe

I glasset præsenterer Sangiovese Rosé fra Biorebe sig med en strålende lyserød farve. Denne rene italienske vin forkæler i glasset med herligt udtryksfulde noter af hyben, hibiscus, pink grape og røde ribs. Hertil kommer antydninger af andre frugter.

Den elegante Biorebe Sangiovese Rosé præsenterer en utroligt frugtdrevet smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes dens halvsøde smagsprofil. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rosévin af en ualmindeligt let tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Sangiovese Rosé imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rosévin fra vinregionen Sicilien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af surkirsebær og hindbær.

Vinifikation af Sangiovese Rosé fra Biorebe

Grundlaget for den balancerede Sangiovese Rosé fra Italien er druer af sorten Sangiovese. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Sangiovese Rosé fra Biorebe

Nyd ideelt set denne rosévin fra Italien godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til frugtagtig julesalat, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Biorebe