Rosso di Montepulciano DOC - Fattoria della Talosa

Rosso di Montepulciano DOC fra Fattoria della Talosa imponerer med sin funklende rubinrøde farve med violette refleksioner. I næsen præsenterer denne Rosso di Montepulciano rig frugt af mørke bær og sorte kirsebær, med delikat, integreret krydderi, lidt sort peber og subtile ristede noter i baggrunden. Kraftig i munden, fyldig med runde tanniner, der slutter blødt og harmonisk.

Vinifikation af Rosso di Montepulciano fra Fattoria della Talosa

Fattoria della Talosa vinificerer 85% Sangiovese og lidt Merlot fra de yngre vinmarker til denne smagfulde rødvin fra Toscana, mens Canaiolo kommer fra 30-35 år gamle vinstokke. Andelen af Merlot og Canaiolo er maksimalt 15%. Efter gæring og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke lagres vinen i 6 til 8 måneder, dels i rustfrit stål, dels i store træfade og tonneaux, som allerede har været brugt en eller to gange.

Madlavning til Rosso di Montepulciano fra Fattoria della Talosa

Nyd denne saftige toscanske rødvin til braiseret og grillet kød og vildt

Priser til Talosa Rosso di Montepulciano

• I Vini di Veronello - 87 point for 2019
• Wines Critic - 91 point for 2018
• Decanter - 90 point & Top Value for 2018
• Wine Enthusiast - 88 point for 2018

• Flere produkter fra Fattoria della Talosa