Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT - Santa Cristina

Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana er en førsteklasses rødvin. Den har en vidunderlig lys rubinrød farve. Den første næse af Fattoria Le Maestrelle Toscana præsenterer nuancer af brombær, blåbær og morbær. Bouquetens frugtagtige noter får følgeskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana er behageligt tør i smagen. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, som man kunne forvente af en vin i den øvre prisklasse. Denne tætte og smeltende rødvin er afbalanceret og har mange facetter på tungen. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vindistriktet Toscana, nærmere bestemt Toscana IGT, er imponerende med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana

Denne afbalancerede rødvin fra Italien er lavet på druesorterne Merlot, Sangiovese og Syrah. Druerne til denne rødvin fra Italien høstes udelukkende i hånden ved optimal modenhed. Efter høsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Tips til Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana

Nyd gerne denne rødvin fra Italien ved en temperatur på 15 - 18°C til andebryst med sukkerærter, torsk med agurk og sennepsgrøntsager eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Azienda Santa Cristina (Antinori)