Fattoria della Talosa

Vino Nobile di Montepulciano - Fattoria della Talosa

Fattoria della Talosa har siden 1972 været ejet af Angelo Jacorossi, en kendt iværksætter fra Rom. Talosa var en af de første virksomheder i Montepulciano, der konsekvent satsede på kvalitet, og er medansvarlig for denne vin-appellations ry i Italien og i hele verden.

Omhyggelighed og kvalitet

Talosa dyrker 32 hektar vinmarker i et af de smukkeste områder i Montepulciano i 350-400 meters højde. Disse vinmarker bliver passet med næsten manisk omhu, for druernes kvalitet - herunder Sangiovese - skal sikre vine, der er værdige til at bære virksomhedens navn.

Fantastiske historiske vinkældre

Kælderen til lagring af vinen på træfade ligger i Montepulcianos historiske centrum, nærmere bestemt i kældrene i to af byens ældste palazzi: Tarugi og Sinatti. I korridorerne, der er bygget udelukkende af mursten, er der masser af hvælvinger og nicher, hvor tønderne opbevares. Denne stemningsfulde atmosfære tvinger den besøgende til at respektere, næsten ærbødighed, den samme respekt og ærbødighed, som Talosa giver arbejdet i vinmarkerne og produktionen af vinene selv.