Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Fattoria della Talosa

Vino Nobile di Montepulciano DOCG fra Fattoria della Talosa, i hjertet af Toscana, lyser rubinrød i glasset. Den fortryller med en intens, blomsteragtig og frugtagtig aroma med antydninger af sorte kirsebær, tobak og egetræskrydderi. Smagen er kompleks og elegant, og i munden har denne udsøgte italienske rødvin faste, modne tanniner, der er afbalancerede i strukturen med en velintegreret syre. Eftersmagen er lang, blød, delikat krydret og harmonisk.
En meget fornøjelig vin til små og store lejligheder.

Vinifikation af Alboreto Vino Nobile di Montepulciano fra Fattoria della Talosa

Til denne finesserige Vino Nobile di Montepulciano vinificeres 90% Sangiovese og 10% Merlot sammen, som kommer fra vinmarker i Pietrose Montepulciano-området og er mellem 10 og 30 år gamle. Efter en omhyggelig udvælgelse af druerne finder den første og malolaktiske gæring sted ved en kontrolleret temperatur i rustfrit stål i særlige koniske kar. Derefter modnes vinen i to år, dels på store fade, dels på barriques og tonneaux efter første og anden passage. Vinen forbliver derefter i flasken i omkring 6 måneder

Madlavning til Vino Nobile di Montepulciano fra Fattoria della Talosa

Vi anbefaler den til pasta med kødsovs, stegt og grillet oksekød, vildt og braiseret kød.

Awards for Alboreto fra Fattoria della Talosa

• Wine Spectator: 92 point for 2019
• James Suckling: 91 point for 2017
• Wine Enthusiast: 90 point for 2017
• Luca Maroni: 95 point for 2017
• Bibenda: 4 druer for 2015

• Flere produkter fra Fattoria della Talosa