Prosecco Spumante Treviso Brut DOC 1,5 l Magnum - Casa Gheller

Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum fra Casa Gheller fra Veneto fremviser en brillant, platin­gul farve i det svungne glas. Perlningen i denne mousserende vin skimrer i glasset med meget fine, særdeles vedvarende bobler. Efter den første omrystning udmærker denne mousserende vin sig ved en vidunderlig lethed, der får den til at danse dynamisk i glasset. Næsen på denne mousserende vin fra Veneto begejstrer med nuancer af grøn æble og pære. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Denne vin begejstrer med sit saftige, frugtbetonede smagsbillede. Den er kommet på flaske med fyldige 14 gram restsukker. Som man naturligt kan forvente af en vin, fortryller denne italiener trods al fylde med en fin balance. Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum kan med rette beskrives som særligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. På tungen udmærker denne letbenede mousserende vin sig ved en utrolig sprød tekstur. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum imponerende frisk og levende på ganen. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt fra Prosecco DOC, begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum fra Casa Gheller

Grundlaget for den elegante Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum fra Italien er druer af druesorten Glera. I Veneto vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af sand og ler. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum særlig hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso Brut 1,5 l Magnum

Denne italienske mousserende vin bør nydes meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig julesalat eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Casa Gheller