Prosecco

142 Produkte

Prosecco kommer fra en af de mest maleriske regioner i Italien, hvor Alperne smelter sammen med blødheden i middelhavslandskaber. Prosecco kombinerer et sydligt temperament med frugtagtige noter, der er mere typiske for nordlige haver. Sammen med et moderat alkoholindhold, som normalt er mellem ti og elleve volumenprocent, skaber dette en let italiensk mousserende vin eller mousserende vin, der smelter harmonisk sammen med hver runde.

Lær mere om Prosecco
Luk filtre
fra til
 
 
Ingen resultater fundet!
Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo
Mousserende vin Prosecco Spumante Tør Italien Veneto (IT)
90,45 DKK *
0.75 l (120,60 DKK * / 1 l)
75218-IT-SW-GL-001-NV
Kaufe 18, spare 10%
Tip!
Belstar Prosecco Brut DOC - Bisol Belstar Prosecco Brut DOC - Bisol
Mousserende vin Prosecco Spumante brut - bruto Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
95,29 DKK *
0.75 l (127,05 DKK * / 1 l)
70336-IT-SW-GL-014
Prosecco Spumante Brut DOC - Zonin Prosecco Spumante Brut DOC - Zonin
Mousserende vin Prosecco Spumante brut - bruto Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
91,57 DKK *
0.75 l (122,09 DKK * / 1 l)
70007-IT-SW-GL-001-NV
Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi Prosecco Frizzante DOC - Villa Sandi
Mousserende vin Prosecco Frizzante brut - bruto Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
61,54 DKK *
0.75 l (82,05 DKK * / 1 l)
70015-IT-SW-0001-NV-1
bio
vegan
Prosecco Frizzante Bio DOC - Zonin Prosecco Frizzante Bio DOC - Zonin
Mousserende vin Prosecco Frizzante brut - bruto Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
81,34 DKK *
0.75 l (108,45 DKK * / 1 l)
70007-IT-SW-GL-008
Tip!
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC - Villa Sandi
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC - Villa Sandi
Mousserende vin Prosecco Spumante brut - bruto Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
94,82 DKK *
0.75 l (126,43 DKK * / 1 l)
70015-IT-SW-GL-001
-
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC 0,2 l Piccolo - Villa Sandi
Mousserende vin Prosecco Spumante brut - bruto Italien Veneto (IT)
36,35 DKK *
0.2 l (181,75 DKK * / 1 l)
70015-IT-SW-GL-001-02
6er Vorteils-Weinpaket - Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo 6er Vorteils-Weinpaket - Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Valdo
542,73 DKK * 534,74 DKK *
4.5 l (118,83 DKK * / 1 l)
75218-IT-SW-GL-001-6X-PKT
Prosecco Superiore extra dry Vino Spumante Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino Prosecco Superiore extra dry Vino Spumante Valdobbiadene DOCG - Borgo Molino
Mousserende vin Prosecco Spumante Extra dry Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
135,73 DKK *
0.75 l (180,97 DKK * / 1 l)
70121-IT-SW-BL-742-NV
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 l - Villa Sandi
il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 l - Villa Sandi
Mousserende vin Prosecco Spumante brut - bruto Italien Veneto (IT)
60,06 DKK *
0.375 l (160,16 DKK * / 1 l)
70015-IT-SW-GL-001-0375
Prosecco Frizzante DOC - Zonin Prosecco Frizzante DOC - Zonin
Mousserende vin Prosecco Frizzante Extra dry Italien Veneto (IT) Prosecco DOC (IT)
66,93 DKK *
0.75 l (89,24 DKK * / 1 l)
70007-IT-SW-GL-002-NV
Prosecco Superiore Brut Nature Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca Prosecco Superiore Brut Nature Valdobbiadene DOCG - Val D'Oca
Mousserende vin Prosecco Spumante Brut nature - dosage zeró Italien Veneto (IT) Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (IT)
113,70 DKK *
0.75 l (151,60 DKK * / 1 l)
70017-IT-SW-GL-012-NV
il Fresco Prosecco Frizzante DOC Spago - Villa Sandi il Fresco Prosecco Frizzante DOC Spago - Villa Sandi
Mousserende vin Prosecco Frizzante brut - bruto Italien Veneto (IT)
78,46 DKK *
0.75 l (104,61 DKK * / 1 l)
70015-IT-SW-GL-013
NY
bio
Prosecco Spumante Bio Treviso DOC - La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso DOC - La Gioiosa
Mousserende vin Prosecco Spumante Tør Italien Veneto (IT)
103,10 DKK *
0.75 l (137,47 DKK * / 1 l)
75204-IT-SW-GL-0015-NV
Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG - Villa Sandi Prosecco Superiore Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG - Villa Sandi
Mousserende vin Prosecco Spumante Extra dry Italien Veneto (IT)
119,37 DKK *
0.75 l (159,16 DKK * / 1 l)
70015-IT-SW-GL-004
NY
Prosecco Spumante di Valdobbiadene Extra Dry DOCG - La Gioiosa Prosecco Spumante di Valdobbiadene Extra Dry DOCG - La Gioiosa
Mousserende vin Prosecco Spumante Extra dry Italien Veneto (IT)
106,44 DKK *
0.75 l (141,92 DKK * / 1 l)
75204-IT-SW-GL-0012-NV
1 Fra 9

Hvad er Prosecco?

Oprindeligt er Prosecco navnet på en druesort, der udelukkende blev dyrket i et smalt voksende område i den nordøstlige italienske provins Treviso. Denne drue Prosecco blev værdsat for sit mousserende, frugtagtige temperament allerede i det romerske imperium. Prosecco har været en oprindelsesbetegnelse siden 2010, der henviser til næsten 18.000 hektar vinmarker i Veneto og nabolandet Friuli-Venezia Giulia. Druesorten kaldes nu Glera. Følgende gælder: Hver Prosecco mousserende vin, mousserende vin eller stadigvin er en kvalitetsvin, der har prædikatet DOC (Denominazione di origine controllata), den endnu højere DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) eller den nye DOP (Denominazione d'Origine Protetta) bærer.

Under produktionen er en druesort i forgrunden

Glera-druen er ret sur. Derfor udvikler den frugtagtige aromaer, der ofte minder om æbler og pærer eller også af bær og citrusfrugter. For at fremhæve disse primære aromaer finder høsten normalt sted så tidligt som muligt. Derudover er håndplukning udbredt blandt Prosecco vinproducenter, da vinstokke ofte er placeret på stejle skråninger, hvor det ikke er muligt at bruge maskiner. Dette resulterer også i et højere udbytte med bedre kvalitet.

Til fremstilling af Prosecco anvendes hovedsagelig Glera-druer med en sort. For at afrunde smagene kan andre sorter dog tilsættes op til maksimalt 15 procent. De skal dog også være typiske repræsentanter for regionen som Bianchetta, den lidt længere Glera lunga, Perera eller Verdiso.

 

Hvad er forskellen mellem mousserende vin og Prosecco?

Med høj kvalitet Prosecco dannes kulsyre gennem gæring af tank eller flaske. Her skelnes der mellem mousserende vin Prosecco Frizzante og mousserende vin Prosecco Spumante. I tilfælde af Frizzante skaber kulsyre et lavere tryk end med mousserende vin og mousserende vin, den når mindre end tre bar. Enkle repræsentanter kan også beades ved hjælp af kontrollerede køle- og udskrivningsprocesser. Derudover er det ofte muligt at lukke flaskerne med en skruelåg på Frizzante. Den mousserende vin har på den anden side et kulsyre pres på tre bar eller mere og er derfor en italiensk mousserende vin. Det kan dog kun kaldes Prosecco Sekt, hvis kulsyre er skabt gennem en anden gæring. I Italien er der i øvrigt også en Prosecco som en stille vin, men den finder sjældent vej over Alperne.

 

 

Prosecco Spumante

Prosecco Spumante er en mousserende vin, der producerer sin egen kulsyre gennem gæring i flaske eller tank. Det høje kuldioxidindhold er perfekt til en elegant perlage, der kan blive i glasset i lang tid. Et klassisk træk ved mousserende vin er agraffe, trådbøjlen, der skal holde kork på plads mod højt tryk på 3 bar eller mere.

  • Perlage: fin og langvarig
  • Alkohol: min. 11,0% vol.
  • Syre: min 4,5 g / l
  • Skat DE: € 1,02 pr. 0,75 l
  • Tryk ca.: fra 3 -5 bar

 

De vigtigste spørgsmål & amp; Svar til perfekt nydelse

Du har besluttet at købe Prosecco i vores butik, så vil vi gerne hjælpe dig med et par tip til optimalt at nyde Prosecco. Her er de vigtigste spørgsmål og svar.

Hvordan opbevarer du Prosecco?

Prosecco føles mest behagelig, når den opbevares lodret på et køligt og mørkt sted ved samme temperatur som muligt.

Hvor lang tid kan Prosecco holde?

Mousserende og mousserende vine fremstilles normalt ikke til lang opbevaring. Dette gælder endda fin champagne og især den mousserende, legende Prosecco. Det ønsker at blive nydt frisk. Hvis opbevaringsforholdene er gode, kan flaskerne normalt opbevares i et til to år. En meget høj kvalitet Prosecco mousserende vin eller mousserende vin kan opbevares i op til tre år eller lidt længere.

Hvor længe varer en åben Prosecco?

Da Prosecco Frizzante allerede bringer mindre pres end en mousserende vin eller mousserende vin, skal disse flasker tømmes straks efter åbning. Bare to eller tre timer senere vil de subtile perler tydeligt aftage. En Prosecco Spumante holder strukturen lidt længere. Opbevaring indtil næste dag er mulig med en speciel lås i køleskabet.

Ved hvilken temperatur er Prosecco beruset?

Den ideelle drikketemperatur er mellem seks grader for en Prosecco brut og ni grader for halvtør Prosecco. Hvis en ukølet flaske hurtigt skal bringes til drikketemperatur, anbefales den såkaldte frapping-metode. Flasken placeres i en champagnekøler fyldt med isterninger. Nu tilsættes koldt vand og salt. Efter cirka 20 minutter skal selv en Prosecco fra køkkenhylden være klar til at blive hældt i champagneglaset.

Drikkeanbefaling - Hvornår drikker du Prosecco?

I hans oprindelsesregion er der et simpelt svar på dette spørgsmål: altid! Der er mousserende vin Prosecco ligesom mousserende vin Prosecco en hverdagsdrink til enhver lejlighed. Prosecco spiller naturligvis en enestående rolle som aperitif, men det kan også serveres med forretter og lette hovedretter. Takket være sin forfriskende frugtagtige karakter er det også glad for at være en del af enhver social sammenkomst.

Fødevareanbefaling - hvad passer godt med Prosecco?

Hvid fisk som forretter og som hovedret passer godt til Prosecco i næsten alle former for tilberedning. Derudover serveres Prosecco mousserende vin ofte med Caprese, den berømte tomatsalat med mozzarella og basilikum, samt adskillige andre sommerspecialiteter fra Bella Italia.

Tip: Prosecco er en glimrende følgesvend til mange pasta- og risotto-retter.

 

Bestil Prosecco og oplev Vinello

Du kan købe

Prosecco i vores vinbutik billigt og i et stort udvalg. Så du tager ikke kun et stykke Dolce Vita med hjem, men drager også fordel af alle Vinello-fordele. Du kan vælge mellem omkring 14 betalingsmuligheder og vælge et køb på konto fra den allerførste ordre. Derudover sikrer Google Køberbeskyttelse sikker shopping i Vinello. Hvis du nogensinde køber en Prosecco online fra os, der ikke lever op til dine forventninger, har du 30 dages returret og en omfattende korkgaranti. Så du kan købe din foretrukne Prosecco fra vores omfattende sortiment fuldstændig risikofri og stole på hurtig og pålidelig levering.

Prosecco Frizzante

Prosecco Frizzante er en mousserende vin, hvortil den relativt lave kuldioxid tilsættes gennem kunstigt tryk og afkøling. Frizzanten mister hurtigt mousserende vin efter åbning og bliver til en gammel vinsmagende mousserende vin, burde derfor indtages hurtigt. Det kunstige tryk på kun 1-2,5 bar gør det muligt for kork at blive holdt på plads med bare en spago (snor). Alternativt anvendes også kronehætter eller skruehætter.

  • Perlage: kort
  • Alkohol: min. 10,5% vol.
  • Syre: min 4,5 g / l
  • Skat DE: 1,02 € pr. 0,75 l / ingen, hvis det er under 3 bar og lukket uden kork med holdeanordning
  • Tryk ca.: 1-2,5 bar
Wissenswertes zu Prosecco
Ist Prosecco und Sekt das gleiche?
Nein. Prosecco und Sekt unterscheiden sich in vielen Punkten, wie beispielsweise Rebsorte, Herstellung, Geschmack und Blubberbläschenkonzentration. Neben den grundsätzlichen Richtlinien, die einen Sekt zum Sekt und einen Prosecco zum Prosecco machen, unterscheiden sich die Beiden, insbesondere durch das Herstellungsverfahren. Der frische und leichte Prosecco entsteht mithilfe der Charmat Methode, der Gärung in mehreren Edelstahltanks. Hochwertiger Sekt hingegen durchläuft meist dieselbe Herstellung wie Champagner - die Méthode Traditionelle, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet.
Was versteht man unter Prosecco?
Prosecco ist der wohl bekannteste Schaumwein beziehungsweise Perlwein Italiens. Er stammt aus den Anbaugebieten im Friaul und Veneto, der Nordosten des Landes. Der Grundwein wird zum Großteil aus der Rebsorte Glera gewonnen. Nach mehreren Gärungen und der Zugabe von Hefe, Zucker und der abschließenden Dosage entsteht ein fruchtig-leichter Prosecco mit leichter Perlage.
Was ist guter Prosecco?
Guten Prosecco erkennt man in erster Linie daran, dass er mit dem DOCG Status ausgezeichnet ist. Dies garantiert, dass der Prosecco nach den offiziellen Richtlinien vinifiziert wurde. Die ursprüngliche Heimat des italienischen Perlweins ist Conegliano Valdobbiadene, wo bis heute Prosecco nach traditioneller Art hergestellt wird. Trägt der Prosecco diese Herkunftsangabe auf dem Etikett, kann man getrost zugreifen.
Was ist Prosecco brut?
Brut ist die französische Bezeichnung für Schaumweine mit geringer Restsüße und herbem Abgang. Somit entspricht brut dem deutschen trocken. Schaumweine mit noch weniger Restsüße gelten als extra brut.
Wie wird Prosecco hergestellt?
Sobald die spätreifenden Glera-Trauben ihre Vollendung im Weinberg erreicht haben, gelangt die Ernte in den Weinkeller, wo sie gesäubert, gepresst und gemaischt wird. Der entstehende Saft fließt sodann in den ersten Tank für die erste Gärung. Heraus kommt der Grundwein, fruchtig, aromatisch und gering in Alkohol. Im zweiten geschlossenen Tank werden dem Stillwein Zucker und Hefe zugegeben, sodass die zweite Gärung gestartet wird und die beliebten Bläschen sich bilden können. Diese dauert, je nach Qualität des fertigen Prosecco, 3 bis 12 Monate. Bevor der nun perlige Wein in den dritten Tank übergeht, wird der zweite Tank gekühlt und somit die Gärung gestoppt. Alles, was nicht in den Prosecco soll, wie beispielsweise Hefereste, wird nun herausgefiltert. Im dritten Tank wird die Dosage hinzugefügt. Diese entscheidet über die Süße des Prosecco. Schlussendlich geht es an die Abfüllung in Flaschen unter ordentlichem Druck. Denn die Perlage soll ins Glas kommen und nicht bei der Herstellung entweichen.
Wie lagert man Prosecco?
Prosecco fühlt sich am wohlsten, wenn er aufrecht stehend an einem kühlen und dunklen Ort bei möglichst gleichbleibender Temperatur gelagert wird.
Wie lange ist Prosecco haltbar?
Perlende und schäumende Weine sind grundsätzlich nicht für eine lange Lagerung gemacht. Das gilt selbst für edlen Champagner und ganz besonders für den spritzig-verspielten Prosecco. Er will frisch genossen werden. Bei guten Lagerbedingungen können die Flaschen in der Regel dennoch ein bis zwei Jahre aufgehoben werden. Ein sehr hochwertiger Prosecco Sekt oder Spumante kann bis zu drei Jahren oder etwas länger lagerbar sein.
Wie lange hält geöffneter Prosecco?
Da Prosecco Frizzante schon von Hause aus weniger Druck als ein Schaumwein oder Sekt mitbringt, sollten diese Flaschen unmittelbar nach dem Öffnen geleert werden. Schon zwei, drei Stunden danach wird das dezente Perlen deutlich nachlassen. Ein Prosecco Spumante hält seine Struktur etwas länger. Eine Aufbewahrung bis zum nächsten Tag ist hier mit einem Spezialverschluss im Kühlschrank möglich.
Welchen Alkoholgehalt hat Prosecco?
Der Alkoholgehalt eines Prosecco Frizzante liegt bei mindestens 10,5 % Vol. Ein Proseccos Spumante besitzt hingegen mindestens 11.0 % Vol.
Bei welcher Temperatur wird Prosecco getrunken?
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen sechs Grad für einen Prosecco brut und neun Grad für halbtrockenen Prosecco. Soll eine ungekühlte Flasche schnell auf Trinktemperatur gebracht werden, empfiehlt sich die Methode des sogenannten Frap­pierens. Dabei wird die Flasche in einen mit Eiswürfel gefüllten Sektkühler gestellt. Nun kommen kaltes Wasser sowie Salz hinzu. Nach etwa 20 Minuten sollte so selbst ein Prosecco aus dem Küchenregal bereit sein, ins Sektglas gegossen zu werden.
Trinkempfehlung - wann trinkt man Prosecco?
In seiner Herkunftsregion gibt es eine einfache Antwort auf diese Frage: Immer! Dort ist Perlwein Prosecco ebenso wie Sekt Prosecco ein Alltagsgetränk für jede Gelegenheit. Eine herausragende Rolle spielt Prosecco natürlich als Aperitif, kann aber auch zu Vorspeisen und leichten Hauptgerichten gereicht werden. Dank seines erfrischend-fruchtigen Charakters ist er darüber hinaus gerne bei jeder geselligen Runde dabei.
Welche Speise passt zu Prosecco?
Weißer Fisch als Vorspeise wie als Hauptgericht harmoniert in fast allen Zubereitungsarten mit Prosecco. Darüber hinaus wird Prosecco Perlwein gerne zu Caprese, dem berühmten Salat aus Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, sowie zahlreichen anderen sommerlichen Spezialitäten aus Bella Italia gereicht. Tipp: Prosecco ist ein hervorragender Begleiter für viele Pasta- und Risottogerichte.
OP