Casa Gheller

Casa Gheller-vinhuset ligger i Valdobbiadene, hvor Prosecco kommer fra. Denne kommune nord for byen Treviso står som ingen anden for den italienske mousserende vin, hvis druer modner på de omkringliggende bakker.

Casa Gheller - Et navn for Prosecco

Casa Gheller har fået sit navn fra en gammel vinbondefamilie, der engang producerede mousserende vin i Valdobbiadene og havde et navn for deres produkt af høj kvalitet. I dag er Casa Gheller en del af Villa Sandi-gruppen. Familien Moretti Polegato, der ejer Villa Sandi, har besluttet at beholde det prestigefyldte navn for at videreføre Ghellers historie.

Kommunen Valdobbiadene ligger ved Piave-floden, ca. 30 km nordvest for Prosecco-byen Treviso. Sammen med kommunen Asolo i sydvest og Conegliano i øst udgør Valdobbiadene det område, hvor der produceres Prosecco med DOCG-appellationen, sammenlignet med sin "simplere" bror med DOC-appellationen, som kan komme fra et større opland.

Terroiret i Valdobbiadene

Regionen er kendetegnet ved de mange bakker, på hvis skråninger Glera-druen finder ideelle betingelser for at modne optimalt. Jordbunden omkring Valdobbiadene er kendetegnet ved kalksten og muslingekalksten og er meget vandgennemtrængelig. De jævne vinde og den tilstrækkelige nedbør giver vinstokkene den nødvendige kompensation for de høje temperaturer, især i august og september.

Druer og vin

Casa Gheller producerer nu forskellige mousserende vinspecialiteter, hvilket betyder, at de dyrkede druesorter er blevet udvidet til at omfatte mere end Prosecco:

• Glera
• Pinot Grigio
• Garganega
• Pinot Noir
• Merlot

I alt ni mousserende vine produceres af Casa Gheller, ud over Prosecco som mousserende eller halvmousserende vin (Prosecco Spumante og Frizzante), er der også en rosé mousserende vin, en sød mousserende vin (Dolce Spumante), samt en årgangsprosecco eller en fra den bedste Cartizze-vinmark i Valdobbiadene.